網上媽媽bj小貝殼留言我的博客：“我是三十了還在吃二十的東西， 看真得好好改進啦。 ”
的確從結婚到生子， 不知不覺中生活負重不斷加碼， 但我們的飲食很可能仍停留在原來年輕時代的習慣上。
養兒育女不僅是個體力活， 更是個腦力活。 在寶寶3歲以前， 媽媽更多的是承擔哺育的“體力活”， 而之後養與教就成了媽媽與寶寶鬥智鬥勇的“腦力活”了， 如果媽媽同時又是個職場人， 那腦力的付出會成倍增長。
在我的事業剛起步時， 一邊是兩個兒子的教養“活”， 一邊是工作上千絲萬縷理不清的事情， 腦力幾近透支。
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雞蛋：
我們瞭解雞蛋的營養主要在於它富含人體所需要的氨基酸， 而蛋黃除富含卵磷脂外， 還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等， 適於腦力工作者食用。 除此之外， 雞蛋中的硒， 更是補腦的上品。 大腦一旦儲備有充足的硒， 你的腦筋會比同齡人至少年輕10歲。
攝取量：每日55微克(大約一個雞蛋外加3至4個蛋清的量)
推薦食譜：蔬菜雞蛋蛋餅
我最喜歡在早餐時， 做這種vegetable-and-egg omelet。 簡單快速美味， 還完成了營養的補充。
做法：芹菜、木耳、番茄切丁；用少許油、鹽現炒微熱，
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菠菜和甘藍菜：
深綠色植物富含活力腦筋的催化劑“葉酸”， 它能讓你的腦子一直保持年輕旺盛的狀態。 而在所有綠葉菜中， 我最愛菠菜和甘藍菜。 菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素， 具有抗衰老、促進細胞增殖作用， 既能啟動大腦功能， 又可增強青春活力， 有助於防止大腦的老化。 而甘藍菜不僅能健腦， 還能苗條身材， 每100克甘藍只含有25卡路里的熱量， 並且所含的糖分也很低。
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攝取量：每日至少攝入3種以上的綠葉蔬菜
推薦食譜：韓式涼拌菠菜
做法：菠菜切除根部後洗淨， 再用熱水汆燙至熟， 撈出後浸泡於冷水中， 待變涼後再撈出瀝幹水份備用。 將作法1的菠菜切成每個長4公分的段狀， 放入一容器中， 再加入蒜泥、鹽、雞精粉、胡麻油後混拌均， 再加入白芝麻醃漬15分鐘即可。
推薦食譜：甘藍沙拉
做法：甘藍取1/4顆， 洗淨切成條狀。 鍋里加水/鹽， 燒開後加入甘藍焯1分鐘。 然後將小番茄洗淨對半切開， 蘋果去皮切成1釐米左右塊狀， 備用。 將所有的材料放進大碗中， 淋上沙拉昔和橄欖油， OK！
藍莓：
英國瑞丁大學的一份最新研究報告指出， 藍莓的補腦功效並不是它所含的抗氧化成份， 而是它能夠促進腦部血液迴圈的功能。
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推薦食譜：藍莓優酪乳
做法：女人食優酪乳， 某種意義上比喝牛奶更好。 優酪乳配藍莓， 美味營養一舉兩得。 買好的新鮮藍莓洗淨， 搗爛， 然後混合入優酪乳中， 拌勻， 冷藏後就可以享用了。
更簡易的吃法：在藍莓中加入少許牛奶， 沒過藍莓一半即可。 撒上綿白糖即可食用。
核桃和魚：
我們都知道omega-3s能軟化血管， 活力omega-3s中的DHA則能讓大腦精力充沛。 大多數人攝取omega-3s不是靠深海魚， 就是依賴那些藥丸。 這當然是正確的管道， 但口感香脆的核桃也富含omega-3s。
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攝取量：每天600毫克
推薦食譜：核桃粥
生吃即簡單又直接。 而核桃粥也是個不錯的選擇， 用糯米煮粥， 鍋開後放入核桃仁和大棗， 再熬10分鐘左右就可以了， 這樣最有營養了。 補氣血豐胸， 美容養顏。 這是一種很好的吃法， 因為核桃可以補“先天之本”， 大米、紅棗可以補“後天之本”， 這樣搭配起來， 保健效果最佳。
芥末：
醒腦開竅的芥末調味， 有助於啟動能清除大腦廢物的基因。 芥末對減少血液黏稠度、治療氣喘、預防蛀牙等也有一定的效果。 同時它還有美容養顏的功效。
攝取量：每天約17毫克， 一茶匙的量
推薦食譜：芥末拌黃瓜
做法：芥末拌黃瓜是道德國家常菜。 做法很簡單， 將黃瓜洗淨、消毒， 切成上厚下薄滾刀小塊， 加鹽醃3分鐘， 再用涼開水漂洗一遍，擠幹水分，盛在盤內。將香油、白醋、芥末、胡椒粉同放碗內調勻，澆在黃瓜上拌勻即成。
再用涼開水漂洗一遍，擠幹水分，盛在盤內。將香油、白醋、芥末、胡椒粉同放碗內調勻，澆在黃瓜上拌勻即成。