市場上零食種類眾多, 當孩子吵著要買零食吃的時候, 你是否糾結過這些零食吃了對孩子的身體健康會不會不好呢?關於孩子吃零食的問題, 專家提示零食不可“完全拒絕”, 給孩子吃零食只要掌握好原則, 吃零食也能補充孩子所需的物質。 那麼, 夏天將至, 孩子吃什麼零食好?家長該如何給孩子選購零食呢?
初夏為孩子選零食 小心入誤區
在氣溫逐漸升高的初夏裡, 有哪些食物適合給孩子當零食呢?孩子在成長發育中, 需要有健康的飲食習慣, 並且多吃一些具有營養的食物, 這樣才能保證身體所需的各種物質。
Advertisiment
孩子初夏吃什麼零食好
水果或果汁:水果含有豐富的維生素和礦物質, 寶寶吃了能促進食欲, 幫助消化。 吃水果的時間有講究, 飯前吃有飽腹感影響食欲,
Advertisiment
優酪乳:給孩子喝優酪乳有很多好處:每天喝150毫升優酪乳, 就能滿足一天所需的1/3的能量和鈣質;優酪乳中的乳酸菌可調節機體胃腸道正常菌群, 促進消化;優酪乳中含半乳糖是構成腦、神經系統中腦苷脂類的成分, 常飲優酪乳可促進大腦發育。 一般建議孩子在飯後一小時喝一杯優酪乳, 對生長發育有好處。
乾果:雖然常有乾果卡到寶寶喉嚨發生危險的新聞報導, 但是不可否認乾果具有非常高的營養價值,
Advertisiment
消暑糖水:夏天氣候炎熱出汗多, 很多人都會食用一些消暑糖水, 比如綠豆湯、西米露、銀耳湯、地瓜粉、麼麼喳喳等, 媽媽們不妨也親自動手做一些糖水給寶寶當零食, 可以自己搭配食材, 寶寶一定會非常喜歡。 需要注意的是, 糖水喝常溫的即可, 最好不要吃冰鎮的哦, 以免過於寒涼。
同時, 又有哪些食物不適合孩子吃呢?
Advertisiment
孩子初夏不宜吃的零食
選擇營養豐富的食品:奶類、蔬果類, 還有堅果類, 對兒童來說很有營養。 家長給孩子選擇零食不要只憑個人的口味與喜好, 營養價值和是否有利於孩子健康才是要首先考慮的。
少吃油炸、過甜、過鹹的食物:速食、巧克力、速食麵, 這些兒童最喜愛的零食往往是油炸、甜膩、鹹味重的。
Advertisiment
少喝含糖飲料, 不喝含酒精飲料:含糖飲料營養含量低, 能量及糖分高, 不僅易引起兒童超重和肥胖, 還會腐蝕孩子的牙齒。 含酒精飲料對孩子的心、腦、腎、肺等器官都會造成一定程度的損害, 還會影響孩子的記憶力和智力。 因此, 父母應鼓勵孩子多喝白開水。
除此之外, 根據孩子的不同年齡, 在選擇零食時也是有注意事項的。
孩子吃零食的注意事項
3~5歲兒童吃零食注意要點:吃零食不影響正餐的食量, 睡前半小時避免吃零食。 多喝白開水。 注意零食的食用安全,避免豆類、堅果類等零食嗆入氣管。
6~12歲兒童吃零食注意要點:學習、瞭解不同零食的營養特點,不要盲目跟隨廣告選擇零食。每天吃零食一般不超過3次;每天吃零食應適量,避免在玩耍時吃。多喝白開水。少吃街頭食品。
13~17歲青少年吃零食注意要點:認識零食的營養特點,學會選擇和購買有益健康的零食。根據學習或運動需要,在正餐之間吃適量零食,但每天食用不要太頻繁。在休閒聚會時、電腦電視前,警惕無意識地吃過量零食。不喝含酒精飲料。不要以吃零食的方式來減肥。吃街頭食品。
相關閱讀:孩子吃零食傷脾胃 如何讓孩子吃零食有節制
享用零食8項注意
1 時間: 不要離正餐太近。零食最好安排在兩餐之間。
2 選擇: 新鮮、易消化。多選新鮮、天然的零食,少吃油炸、含糖過多、過鹹的零食。
3 數量: 少量和適度。在食用量上零食不能超過正餐,而且吃零食的前提是當孩子感到饑餓的時候。
4 頻率: 一天不超過3次。次數過多的話,即使每次都吃少量零食也會積少成多。
5 方法: 零食不是獎勵品。不要將零食作為獎勵、懲罰、安慰或討好孩子的手段,時間長了,寶寶會認為獎勵的東西都是好的,會更加依賴。
6 玩耍: 不要吃零食。在玩耍時,寶寶往往會在不經意間攝入過多零食,或者嚴重者會被零食嗆到、噎到,所以吃零食就要停下來,吃完後再跑動玩耍。
7 口渴: 少喝含糖飲料。白水才是最好的飲料,應鼓勵寶寶多喝白水,少喝含糖飲料,養成良好的飲水習慣。
8 吃零食前後,注意衛生 。吃零食前要洗手,吃完零食應漱口,從而預防疾病和齲齒。
【給孩子選購零食的小竅門】
總的原則:
★不貪便宜購買“三無”產品。
★不買地攤小吃。
★要選擇大型正規廠家生產的品牌產品。
1.奶品類
選擇和吃的竅門
★注意商品成分標識,最好選原味的優酪乳和純牛奶,少喝鈣奶、果奶之類的乳飲料。乳酸菌類飲料適合腸胃不太好的孩子。
★不要吃加巧克力漿的乳製品。因為牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合之後,會形成草酸鈣。草酸鈣不溶于水。如果長期食用這類乳製品,容易使寶寶的頭髮乾燥而沒有光澤,還會經常腹瀉,並出現缺鈣和發育緩慢的現象。
★加大量糖的乳製品儘量不要給寶寶吃。因為過多的糖在寶寶體內發酵,會過分刺激胃腸蠕動,可能引起腹瀉。此外,肥胖、齲齒、食欲不振也與食糖過多有關。
★鮮奶中的維生素B族受到陽光照射會很快被破壞。因此,存放牛奶最好選用有色或不透光的容器,並存放於陰涼處。
★牛奶最好不要冰凍,因為冰凍後奶中的蛋白質、脂肪和乳糖等營養物質會發生變化,出現明顯不均勻的分層現象。冰凍的牛奶解凍後可能出現凝固狀沉澱物、上浮脂肪團,並出現異常氣味等,其營養價值也隨之下降。
★優酪乳不要加熱後給孩子喝。優酪乳中的活性、乳性乳酸菌經加熱或開水稀釋,會大量死亡,不僅特有的味道消失,營養價值也會損失殆盡。也不要空腹喝優酪乳。空腹喝優酪乳,乳酸菌易被殺死,保健作用就會減弱。最好在飯後2小時左右喝優酪乳。
相關閱讀:5種零食好吃還有抗癌功效
2. 水果類
水果含有較多的糖類、無機鹽、維生素和有機酸。經常吃水果能促進食欲,幫助消化,對孩子的生長發育有益。
選擇和吃的竅門
★最好是每天飯後吃適量水果。最好選既熟又沒有腐敗變質的水果。因為不熟的水果含琥珀酸,能強烈刺激胃腸道,影響孩子的消化功能。腐敗的水果能引起胃腸道炎症。
★最好不要用果汁飲料代替天然水果。
★個頭特大,或者是反季節的水果少買。因為它們多是用激素催熟的,容易導致孩子性☆禁☆早☆禁☆熟。辨認特徵是形狀特大且異常,外觀色澤光鮮,果肉味平淡。比如早期上市長得特大的草莓、外表有方棱的大獼猴桃,大都是打了膨大劑;果梗是紅色的荔枝、瓜瓤鮮紅卻瓜子不熟、味不甜的西瓜等,多是施用了催熟劑;一些特大的無籽大葡萄多是因為噴了雌激素的結果。
★水果雖含有豐富的營養,食用也要適量,否則可能引起胃發炎及消化不良,年紀小的孩子更要注意。除此之外,每日食用水果的種類也不可過雜。
★當身體不適時或是特殊體質者,有些水果需要忌食。例如:氣喘、咳嗽不停等過敏體質的孩子應少吃西瓜、木瓜、香瓜,皮膚過敏的孩子應少吃芒果、木瓜、草莓等,孩子有腹瀉時需要禁止喝果汁和吃水果,否則腹瀉不易好轉。
★氣虛、脾虛的孩子要少吃冷性水果,如西瓜、香瓜、芒果、鳳梨、番茄、香蕉等,而熱性體質的孩子最好不要吃熱性水果,如桃子、荔枝等。一些新奇的進口水果,如葡萄柚,含有大量的維生素C,有消炎功效,但虛弱體質的孩子不宜多吃,否則容易拉肚子、咳嗽。奇異果含有木瓜酵素,對孩子胃腸有利。
相關閱讀:九類添加劑最多的零食出來了 你還給寶寶吃嗎?
3.谷類
穀類包括大米、小米、玉米、小麥、高梁、蕎麥等,是膳食中熱量的主要來源。用這些原料做成的點心既實在又營養。
營養。
選擇和吃的竅門
★為孩子選麵包時,最好是全麥麵包、穀粒麵包與白麵包等替換著吃。
★餅乾要選原味或半甜餅乾。
★幹的穀類食品選擇未加糖或每份少於3克糖的不同種類。
4. 堅果類
據現代營養學家分析鑒定,500克核桃相當於2500克雞蛋或者4500克牛奶的價值。其中大約有60%為鈉蛋白,還有賴氨酸、谷氨酸、維生素E等。它們對人體有重要作用,是良好的滋補品,可以治療孩子百日咳、小便頻繁、皮炎濕疹等。松子仁口味香正,有著奇特的誘人氣味、是孩子喜愛的零食。它含有74%的脂肪油,主要是油酸脂,有潤肺止咳,通便之效。花生中有大量蛋白質類物質氨基酸、卵磷脂等,能夠潤肺和胃,增加營養。
選擇和吃的竅門
★要隨時注意避免嗆咳、窒息。吃這些東西時,最好有大人在旁邊照看。孩子不要跑跳或逗笑,以免嗆入呼吸道發生危險。
★白果營養豐富,能止咳化痰,但它也是一種藥品。“是藥三分毒”。白果的果仁含有白果二酚等有毒成分,能刺激胃腸黏膜,導致神經性中毒,嚴重的會抑制心跳呼吸中樞,造成中毒性腦炎甚至死亡。中毒症狀往往在吃後1~12小時之間出現。對於孩子來講,白果的毒性大於營養,要儘量少吃,可控制在10顆以內。
注意零食的食用安全,避免豆類、堅果類等零食嗆入氣管。6~12歲兒童吃零食注意要點:學習、瞭解不同零食的營養特點,不要盲目跟隨廣告選擇零食。每天吃零食一般不超過3次;每天吃零食應適量,避免在玩耍時吃。多喝白開水。少吃街頭食品。
13~17歲青少年吃零食注意要點:認識零食的營養特點,學會選擇和購買有益健康的零食。根據學習或運動需要,在正餐之間吃適量零食,但每天食用不要太頻繁。在休閒聚會時、電腦電視前,警惕無意識地吃過量零食。不喝含酒精飲料。不要以吃零食的方式來減肥。吃街頭食品。
相關閱讀:孩子吃零食傷脾胃 如何讓孩子吃零食有節制
享用零食8項注意
1 時間: 不要離正餐太近。零食最好安排在兩餐之間。
2 選擇: 新鮮、易消化。多選新鮮、天然的零食,少吃油炸、含糖過多、過鹹的零食。
3 數量: 少量和適度。在食用量上零食不能超過正餐,而且吃零食的前提是當孩子感到饑餓的時候。
4 頻率: 一天不超過3次。次數過多的話,即使每次都吃少量零食也會積少成多。
5 方法: 零食不是獎勵品。不要將零食作為獎勵、懲罰、安慰或討好孩子的手段,時間長了,寶寶會認為獎勵的東西都是好的,會更加依賴。
6 玩耍: 不要吃零食。在玩耍時,寶寶往往會在不經意間攝入過多零食,或者嚴重者會被零食嗆到、噎到,所以吃零食就要停下來,吃完後再跑動玩耍。
7 口渴: 少喝含糖飲料。白水才是最好的飲料,應鼓勵寶寶多喝白水,少喝含糖飲料,養成良好的飲水習慣。
8 吃零食前後,注意衛生 。吃零食前要洗手,吃完零食應漱口,從而預防疾病和齲齒。
【給孩子選購零食的小竅門】
總的原則:
★不貪便宜購買“三無”產品。
★不買地攤小吃。
★要選擇大型正規廠家生產的品牌產品。
1.奶品類
選擇和吃的竅門
★注意商品成分標識,最好選原味的優酪乳和純牛奶,少喝鈣奶、果奶之類的乳飲料。乳酸菌類飲料適合腸胃不太好的孩子。
★不要吃加巧克力漿的乳製品。因為牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合之後,會形成草酸鈣。草酸鈣不溶于水。如果長期食用這類乳製品,容易使寶寶的頭髮乾燥而沒有光澤,還會經常腹瀉,並出現缺鈣和發育緩慢的現象。
★加大量糖的乳製品儘量不要給寶寶吃。因為過多的糖在寶寶體內發酵,會過分刺激胃腸蠕動,可能引起腹瀉。此外,肥胖、齲齒、食欲不振也與食糖過多有關。
★鮮奶中的維生素B族受到陽光照射會很快被破壞。因此,存放牛奶最好選用有色或不透光的容器,並存放於陰涼處。
★牛奶最好不要冰凍,因為冰凍後奶中的蛋白質、脂肪和乳糖等營養物質會發生變化,出現明顯不均勻的分層現象。冰凍的牛奶解凍後可能出現凝固狀沉澱物、上浮脂肪團,並出現異常氣味等,其營養價值也隨之下降。
★優酪乳不要加熱後給孩子喝。優酪乳中的活性、乳性乳酸菌經加熱或開水稀釋,會大量死亡,不僅特有的味道消失,營養價值也會損失殆盡。也不要空腹喝優酪乳。空腹喝優酪乳,乳酸菌易被殺死,保健作用就會減弱。最好在飯後2小時左右喝優酪乳。
相關閱讀:5種零食好吃還有抗癌功效
2. 水果類
水果含有較多的糖類、無機鹽、維生素和有機酸。經常吃水果能促進食欲,幫助消化,對孩子的生長發育有益。
選擇和吃的竅門
★最好是每天飯後吃適量水果。最好選既熟又沒有腐敗變質的水果。因為不熟的水果含琥珀酸,能強烈刺激胃腸道,影響孩子的消化功能。腐敗的水果能引起胃腸道炎症。
★最好不要用果汁飲料代替天然水果。
★個頭特大,或者是反季節的水果少買。因為它們多是用激素催熟的,容易導致孩子性☆禁☆早☆禁☆熟。辨認特徵是形狀特大且異常,外觀色澤光鮮,果肉味平淡。比如早期上市長得特大的草莓、外表有方棱的大獼猴桃,大都是打了膨大劑;果梗是紅色的荔枝、瓜瓤鮮紅卻瓜子不熟、味不甜的西瓜等,多是施用了催熟劑;一些特大的無籽大葡萄多是因為噴了雌激素的結果。
★水果雖含有豐富的營養,食用也要適量,否則可能引起胃發炎及消化不良,年紀小的孩子更要注意。除此之外,每日食用水果的種類也不可過雜。
★當身體不適時或是特殊體質者,有些水果需要忌食。例如:氣喘、咳嗽不停等過敏體質的孩子應少吃西瓜、木瓜、香瓜,皮膚過敏的孩子應少吃芒果、木瓜、草莓等,孩子有腹瀉時需要禁止喝果汁和吃水果,否則腹瀉不易好轉。
★氣虛、脾虛的孩子要少吃冷性水果,如西瓜、香瓜、芒果、鳳梨、番茄、香蕉等,而熱性體質的孩子最好不要吃熱性水果,如桃子、荔枝等。一些新奇的進口水果,如葡萄柚,含有大量的維生素C,有消炎功效,但虛弱體質的孩子不宜多吃,否則容易拉肚子、咳嗽。奇異果含有木瓜酵素,對孩子胃腸有利。
相關閱讀:九類添加劑最多的零食出來了 你還給寶寶吃嗎?
3.谷類
穀類包括大米、小米、玉米、小麥、高梁、蕎麥等,是膳食中熱量的主要來源。用這些原料做成的點心既實在又營養。
營養。
選擇和吃的竅門
★為孩子選麵包時,最好是全麥麵包、穀粒麵包與白麵包等替換著吃。
★餅乾要選原味或半甜餅乾。
★幹的穀類食品選擇未加糖或每份少於3克糖的不同種類。
4. 堅果類
據現代營養學家分析鑒定,500克核桃相當於2500克雞蛋或者4500克牛奶的價值。其中大約有60%為鈉蛋白,還有賴氨酸、谷氨酸、維生素E等。它們對人體有重要作用,是良好的滋補品,可以治療孩子百日咳、小便頻繁、皮炎濕疹等。松子仁口味香正,有著奇特的誘人氣味、是孩子喜愛的零食。它含有74%的脂肪油,主要是油酸脂,有潤肺止咳,通便之效。花生中有大量蛋白質類物質氨基酸、卵磷脂等,能夠潤肺和胃,增加營養。
選擇和吃的竅門
★要隨時注意避免嗆咳、窒息。吃這些東西時,最好有大人在旁邊照看。孩子不要跑跳或逗笑,以免嗆入呼吸道發生危險。
★白果營養豐富,能止咳化痰,但它也是一種藥品。“是藥三分毒”。白果的果仁含有白果二酚等有毒成分,能刺激胃腸黏膜,導致神經性中毒,嚴重的會抑制心跳呼吸中樞,造成中毒性腦炎甚至死亡。中毒症狀往往在吃後1~12小時之間出現。對於孩子來講,白果的毒性大於營養,要儘量少吃,可控制在10顆以內。