為寶寶添輔食別犯這3大錯誤

不重視泥糊狀食品的添加

在寶寶4-6個月時， 單純的母乳餵養或配方奶粉餵養已不能滿足其生長發育的需要， 必須添加泥糊狀食物作為“輔食”。 然而， 有些母乳餵養的寶寶到 8-9個月時還沒有建立喂泥糊狀食品的習慣。 不及時進食泥糊狀食物， 不但無法使寶寶得到全面的營養， 而且由於4-6個月是嬰兒促進咀嚼功能和味覺發育的關鍵時期， 延遲添加泥糊狀輔食會使嬰兒缺乏咀嚼的適應刺激， 使咀嚼功能發育延緩或咀嚼功能低下， 引起餵養困難， 從而易產生語言發育遲緩、認知不良、操作智商偏低的現象。

給4-6個月的嬰兒添加泥糊狀食品， 首選是有多種維生素和礦物質強化的營養米粉。 同時要保證泥糊狀食品的品質， 逐漸添加不同顏色、不同味道和不同質地的食物。 如蛋黃、菜泥、果泥、魚泥、肝泥、肉泥等來刺激寶寶的味覺， 同時滿足生長發育的需要。

血紅素鐵的攝入過少

缺鐵性貧血是嬰兒時期的多發病。 主要是由於鐵缺乏引起。 在嬰幼兒體內， 鐵的來源很大程度上依賴於食物。 食物中的鐵有兩個來源， 一種是血紅素鐵， 它來自於含動物蛋白質高的食物， 如瘦肉、動物肝臟、動物血和魚等， 這些食物不僅含鐵量高， 而且在吸收過程中不受膳食中其他食物的影響；另一種是非血紅素鐵， 它來自於蔬菜、穀物、赤豆等植物性食物。

在寶寶餵養中， 很多家長喜歡給寶寶吃魚、蝦(蝦的鐵含量較低)， 覺得肉類不易烹調， 寶寶嚼不動， 不易消化；認為肝臟是解毒器官， 其中有很多“毒物”而很少給寶寶吃， 以致血紅素鐵的攝入不足。 同時也會減少非血紅素鐵的吸收。 為了預防缺鐵性貧血， 除了要鼓勵母乳餵養(母乳中的鐵吸收率高)， 母乳不足時應食用配方奶粉。 4個月後要添加有強化的營養米粉外， 在6個月後應逐漸添加肝泥、肉泥以增加血紅素鐵。 另外也要同時補充蔬菜和水果， 富含維生素c的水果有柳丁、獼猴桃、草莓等， 最好在飯後立即吃， 促進鐵吸收， 這樣效果才會更好。

食物的種類過於單調

許多家長不重視寶寶食物種類的多樣化和烹調方法，

給寶寶的食物種類過於單調， 如每天給寶寶吃青菜、魚和蛋黃；有的家長每天將菜粉、魚粉和肝粉拌在米粉中， 使寶寶不能分辨不同食物的味道和質地， 久而久之， 寶寶不僅得不到全面的營養， 也不願意接受新食物， 甚至會引起厭食和偏食。 世界上沒有任何一種天然食物含有人體所需的各種營養素， 只有通過進食多種食物才能得到全面營養。 媽媽在做菜的時候可以多些花樣， 養成寶寶吃各種食物的習慣。

一般1歲以後的寶寶每天至少應該吃到10種以上的食物， 以後可逐漸增加到30種， 可以將許多種類的食物合在一起吃， 如“炒五丁”：將土豆、胡蘿蔔、豌豆、香菇、豬肉都切成小丁再炒。 又如羅宋湯， 可以放洋蔥、捲心菜、土豆、胡蘿蔔、番茄再加牛肉等。

這些菜食物種類多， 顏色鮮亮、營養成分全面， 值得推薦。