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為寶寶滋補調理(四)

金蘋果公主
原料:
一隻蘋果、炸蔬菜粉(可用普通麵包粉、芡粉代替)一份、雞蛋一隻、沙拉油少許、糖少許。
做法:
①蘋果去外皮, 切成3塊。
②雞蛋加入炸蔬菜粉, 打成糊, 放少許糖。
③起小油鍋至中熟, 放入生蘋果糊糊, 以文火炸黃, 即可。
特別提醒:
這道美食外脆內軟, 果香奇異, 寶寶很愛吃。 但因為加糖加油, 寶寶不宜多食, 所以, 每次只能做一隻蘋果的量。
功效:
蘋果性平、味甘, 可用於腹瀉或便秘兒童的調理。  

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