為寶寶補充營養的五個誤區

為寶寶補充營養， 靚媽們用對方法了嗎?小編即將為您盤點10個靚媽最容易犯的錯誤， 説明您培養出健康快樂的寶寶。

誤區一：牛奶+雞蛋=最營養早餐

實際上如果早餐沒有穀類食品， 像饅頭、麵條、稀飯等， 就很容易影響孩子的身高發育。 另外， 牛奶對幼兒來說可以當水喝， 家長可以在孩子喝完牛奶後， 給孩子喝少量水清潔口腔。

除此之外， 早餐納入適量的蔬菜， 對於孩子青春期的生長發育有極大的好處。 現在， 很多家庭早餐桌上出現最多的不外乎是乳製品、雞蛋、豆漿、稀飯、麵包、油炸食品等。 這類食品富含碳水化合物、蛋白質和脂肪，

屬於酸性。 而蔬菜不僅僅含有豐富的胡蘿蔔素和多種水溶性維生素， 還含有很多的鈣、鉀、鎂， 這些都屬於鹼性。 早餐吃些蔬菜， 就能使飲食做到酸堿平衡。

所以， 合理早餐應該包括穀類、蔬菜、水果、肉類和奶類， 不要用含乳飲料來代替牛奶， 盡可能地將麵食、蔬菜、奶、花生、豆類食品和少量的動物性食品適當的搭配在一起。 經常變換早餐的花樣， 幹稀結合， 葷素搭配， 粗細結合。

誤區二：寶寶要多吃鈣片

因為小兒的腸胃功能相對較弱， 而補鈣產品——碳酸鈣、活性鈣等有較強的鹼性， 會刺激小兒的腸胃， 引發一系列的不良反應。 此外， 過量服用鈣製劑還會抑制人體對鋅元素的吸收， 造成缺鋅。 因此， 小兒補鈣應以食補為主，

通過膳食均衡補鈣不但可行， 而且更有效、更划算、更安全、更長久。

兒童的不同時期的需鈣量是不一樣的：0—6個月的小兒， 每天需鈣量為300毫克;6個月—1歲， 每天需鈣量為400毫克;1—3歲為600毫克;4—7歲， 每天需鈣量為800毫克。

小編推薦寶寶補鈣食物：

1、 奶類是小兒補鈣的最好來源， 牛奶、羊奶、母乳中都富含鈣質;

2、 蔬菜中含鈣質高的是綠葉菜， 如油菜、雪裡紅、空心菜、大白菜、西蘭花等;

3、 豆類製品含鈣也比較豐富， 如黃豆、豆腐、豆皮;

4、 蛋類、魚蝦類、動物骨頭、蝦皮、海帶、紫菜、木耳、這些食品都富含鈣質。

誤區三：豆製品是蔬菜

實際上， 豆製品可看作葷菜， 裡面的主要成分是植物蛋白， 而並沒有蔬菜所富含的維生素和粗纖維。 所以平時不要把豆製品當成蔬菜，

吃了豆製品還是需要食用一些蔬菜。

小編推薦健康食譜：農家菜豆腐

材料：豆腐500g， 茼蒿200g， 大蒜10g， 鹽3/4勺， 白糖1/2勺， 雞汁適量。

做法：

1、茼蒿擇洗乾淨， 豆腐準備好， 蒜切成末， 茼蒿用刀切碎;

2、豆腐用手抓碎;

3、起油鍋， 爆香蒜末， 放入豆腐碎;

4、再放入茼蒿， 加入雞汁， 再放入鹽、糖;

5、翻炒2分鐘， 至鍋內出現白色湯汁即可關火。

誤區四：吃零食對寶寶無益

因為正餐無法供給兒童所需的全部營養， 比如水果中的維生素、牛奶中的鈣、蛋白質等， 所以寶寶適量吃零食是由好處的。 但有一點， 零食作為正餐攝入不足的營養補充， 不能影響三餐正常進食。

兒童適當吃零食， 對生長發育很有好處， 但孩子吃零食的時間最好固定在兩餐之間， 即上午10點和下午3點左右，

吃的時候也最好是坐在桌子前。 零食種類要講究， 最好選擇海苔、水果等正餐可能營養供給不夠的食品， 別吃油炸食品、膨化食品等， 也別喝含糖量高的飲料。

寶寶吃零食的三點小貼士

1、首先要確認寶寶真是餓了， 而不只是因為無聊;

2、不要試圖用零食來安撫寶寶的情緒;

3、不要給寶寶吃薯條、炸雞等速食食品， 這可能使導致他攝入熱量過多。

誤區五：蔬菜削皮吃比較健康

其實蔬果帶皮吃很有營養， 比如說食帶皮黃瓜不僅可使維C充分吸收， 而且能幫助人體有效排毒;梨皮、能清心潤肺、降火生津;冬瓜皮不光含有多種維生素和礦物質， 還含多種揮發性成分， 它能利水消腫， 對糖尿病人更有好處。 所以寶寶吃一些帶皮的蔬果好處很多哦!

小貼士：五種不能帶皮吃的蔬果

1、柿子：由於柿子皮口感好， 大部分吃柿子都不吐皮。 但醫學研究證明， 柿子成熟後， 鞣酸便會集中于柿皮中， 當與食物中的蛋白質起化合作用生成沉澱物(柿石)， 會引起胃結石。

2、紅薯：因紅薯皮含堿量較多， 食用過多會導致胃腸不適， 嚴重會現噁心、嘔吐、腹瀉 ， 甚至可導致高燒、頭痛、氣喘等。 另呈褐色或有黑色斑點的紅薯皮絕不能食用， 因這種紅薯受了黑斑病的感染， 食用後會引起中毒、吐血、昏迷， 甚至死亡。

3、土豆：土豆皮內含不益于人體健康的配糖生物鹼， 屬於慢性中毒的一種毒素， 會暫時無症狀或症狀不明顯， 但進入人體後會形成積累性中毒， 尤其是長了芽和皮色發青的土豆， 含毒素更高，應絕對禁止食用。建議在平時刨皮煮食過程中，把已經去皮的土豆浸入水中。

4、荸薺：由於荸薺生於肥沃的水澤，皮上聚集了多種有害、有毒的生物排泄物和化學物質，皮中還含有寄生蟲, 會引起難以預料的疾病，因此，生食或熟食都應該去皮。

5、銀杏：果皮中含有有毒物質“白果酸”、“氫化白果酸”、“氫化白果亞酸”和“白果醇”等，進入人體後會損害中樞神經系統，引起中毒。另外，熟的銀杏肉也不宜多食。

含毒素更高，應絕對禁止食用。建議在平時刨皮煮食過程中，把已經去皮的土豆浸入水中。

4、荸薺：由於荸薺生於肥沃的水澤，皮上聚集了多種有害、有毒的生物排泄物和化學物質，皮中還含有寄生蟲, 會引起難以預料的疾病，因此，生食或熟食都應該去皮。

5、銀杏：果皮中含有有毒物質“白果酸”、“氫化白果酸”、“氫化白果亞酸”和“白果醇”等，進入人體後會損害中樞神經系統，引起中毒。另外，熟的銀杏肉也不宜多食。