絲瓜具有通乳的療效。 將絲瓜絡和肉湯燉煮, 不僅可以通乳, 而且可以起到催奶的作用。 專家建議出現乳汁分泌不暢, 乳☆禁☆房包塊, 可以在中醫的指導下, 適當服用絲瓜絡, 以便通絡通乳。
下面為大家介紹幾款適合坐月子飲用的湯水。
絲瓜蛋湯:
絲瓜200克, 雞蛋1個, 雞湯400克, 花生油10克, 香油、精鹽、料酒各3克, 味精1克。 絲瓜刮去外皮, 切成6釐米長的段, 再改切成小條塊;雞蛋磕入碗內, 用筷子調勻;炒鍋置火上, 放入花生油, 燒至六成熱, 倒入絲瓜煸至呈綠色, 加雞湯、精鹽、味精燒沸, 淋入蛋液, 加料酒, 待開後潷去浮沫, 放香油,
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鰱魚絲瓜湯:
鰱魚肉300克, 絲瓜100克, 紅棗10克, 生薑10克, 植物油15克, 鹽8克, 紹酒3克。 將鰱魚肉切成片, 用紹酒醃好;絲瓜、生薑切成片;紅棗用溫水泡透;鍋內燒油, 放入薑片炒香、注入適, 清湯。 用中火燒開後下入魚肉、紅棗;然後加入絲瓜。 調入鹽, 用大火滾透即可。 操作要點是下魚片時, 鍋內的湯要保持燒開的狀態;出鍋前的火要稍大點。 此湯的功效是補中益氣、生血通乳, 適合產後因氣血不足而導致乳汁量少或不通的女性食用。
豬蹄燉絲瓜豆腐:
環留行10克, 漏蘆10克, 母丁香6克, 天花粉15克, 僵蠶10克, 穿山甲10克, 豬蹄一對。 水煎諸藥3次, 每次均去渣留汁, 用藥液煮豬蹄至爛即可。