為新媽媽催乳 推薦這8種食物

很多媽咪因為自身的原因, 諸如營養不良、壓力過大或者給寶寶餵食時間過短等原因導致缺乳, 這讓小寶寶失去了最好的營養品--媽媽的母乳。 那麼, 有哪些食物可以幫助產後媽媽催乳, 這些食物又該做成怎樣的美食才能更加有效呢?母嬰小編帶您一起瞭解。

1 黑芝麻

黑芝麻含有的多種人體必需的氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下, 能加速人體的代謝功能。

凡肝腎不足、虛風眩暈、耳鳴、頭痛、大便秘結、病後虛弱、鬚髮早白、血虛風痹麻木、婦人奶水不足等症, 若常吃黑芝麻, 大有裨益。

精選食譜:枸杞黑芝麻燕麥糊

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材料:黑芝麻25克, 大米適量。

做法:

將黑芝麻撚碎, 大米洗淨, 加水適量煮成粥即可。

2 花生

花生可用於脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血症及肺燥咳嗽、乾咳久咳、產後催乳等病症。

精選食譜:花生燉豬腳

主料:生豬腳2個, 花生200克。

調料:蔥、薑、黃酒適量。

做法:豬腳洗淨, 用刀劃口, 加花生、蔥、薑、黃酒與清水用武火燒沸後, 再用文火熬至爛熟。

3 絲瓜

絲瓜絡是一種中藥材, 別名又稱絲瓜網、絲瓜殼、瓜絡、絲瓜筋等, 就是在絲瓜成熟發黃乾枯後摘下, 除去外皮及果肉、種子, 洗淨曬乾, 即為絲瓜絡。 如果出現乳腺炎症, 發奶時有包塊, 乳汁分泌不暢時, 中醫會建議將絲瓜絡放在高湯內燉煮, 可以起到通調乳☆禁☆房氣血, 催乳和開胃化痰的功效。

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精選食譜:鮮蝦絲瓜湯

原料:鮮蝦100克, 青皮6克, 絲瓜200克, 植物油、料酒、薑、蔥、味精、精鹽各適量。

做法:

1、將青皮研成粉末;絲瓜刨去外皮, 洗淨, 切成斜片, 蔥切成蔥花, 姜切成絲。

2、鮮蝦去須及足, 洗淨, 加入料酒、青皮末、少許精鹽拌勻, 醃10分鐘。

3、鍋置火上, 倒入植物油燒熱, 下薑絲、蔥花爆香, 再倒入鮮蝦翻炒數下, 加適量清水煮湯, 待沸進放入絲瓜片, 煮至蝦、瓜熟後, 加味精、精鹽調味即可。

4 金針菜

金針菜又叫萱草花, 另有黃花菜等別稱, 是萱草上的花蕾部分。 它是一種多年生宿根野生草本植物, 根呈塊狀, 喜歡生長在背陽潮濕的地方。 營養成分十分豐富。 此外, 還含有大量的維生素B1、B2等。 由於金針菜營養豐富, 故有較多的食療價值, 有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。

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治產後乳汁不下, 用金針菜燉瘦豬肉食用, 極有功效。

精選食譜:金針菜燉肉

材料:金針菜310克, 瘦豬肉60克。

做法:

1、金針菜洗淨, 將瘦豬肉切成薄片, 一同倒入陶瓷罐內。

2、用旺火隔水燉至瘦豬肉熟透, 吃金針菜、瘦豬肉, 喝湯。 一般5-7次有效。

5 茭白

茭白作為蔬菜食用, 口感甘美, 鮮嫩爽口, 在水鄉澤國的江南一帶, 與鮮魚、蓴菜並列為江南三大名菜。 不僅好吃, 營養豐富, 而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。 中醫認為茭白性味甘冷, 有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。 現今多用茭白、豬蹄、通草(或山海螺), 同煮食用, 有較好的催乳作用。

精選食譜:豬蹄茭白湯

材料:豬蹄250克, 白茭(切片)100克, 生薑2片, 料酒、大蔥、食鹽各適量。

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做法:

1、豬蹄於沸水燙後刮去浮皮, 拔去毛, 洗淨, 放淨鍋內, 加清水、料酒、生薑片及大蔥, 旺火煮沸。

2、撇去浮沫, 改用小火燉至豬蹄酥爛, 最後投入茭白片, 再煮5分鐘, 加入食鹽即可。

6 萵筍

萵筍分葉用和莖用兩種, 葉用萵筍又名“生菜”, 莖用萵筍則稱“萵筍”, 都具有各種豐富的營養素。 據分析, 除鐵質外, 其他所有營養成分均是葉子比莖含量高, 因此, 食用萵筍時, 最好不要將葉子棄而不食。

精選食譜:鮮拌萵苣

材料:鮮萵苣250克, 食鹽、味精、黃酒適量。

做法:

1、將鮮萵苣洗淨, 去皮, 切絲。

2、以食鹽、黃酒、味精調拌, 分頓佐餐食用。 每日1劑。

7 豌豆

豌豆又稱青小豆, 性味甘平, 含磷十分豐富。 豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。 青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用,

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皆可通乳。

精選食譜:鮮蘑炒豌豆

材料:鮮口蘑100克, 鮮嫩豌豆角200克, 植物油15克, 醬油15克, 鹽3克。

做法:

1、豌豆去殼, 鮮蘑洗淨切丁。

2、炒鍋上火, 放入植物油燒熱, 下鮮蘑丁、豌豆偏炒幾下, 加醬油、精鹽, 用旺火快炒, 炒熟即成。

8 豆腐

豆腐有益氣和中, 生津潤燥, 清熱解毒之功效。 也是一種催乳食物。 以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服, 可以生乳。

精選食譜:當歸四寶湯

材料:豆腐100克, 小花菇6朵, 雞肉丸6粒, 腰果10粒, 老薑2片, 高湯600毫升, 當歸2錢, 何首烏2錢, 枸杞3錢, 川芎2錢, 香菇粉1茶匙, 鹽少許。

做法:

1、小花菇泡水至軟, 去蒂頭, 豆腐切小塊。

2、將豆腐、小花菇、雞肉丸、腰果、老薑片及中藥材放入容器中, 倒入高湯。

3、燉品入鍋, 外鍋加2杯水, 按下開關。 以中火燉煮約30分鐘,加入調味料拌勻即可。

母嬰小編溫馨提示:這些可以幫助新媽媽催乳的食物,新媽媽要多多瞭解,按照上面的食譜將它們做成美味的食物,為寶寶喝上最營養的母乳加把勁。

以中火燉煮約30分鐘,加入調味料拌勻即可。

母嬰小編溫馨提示:這些可以幫助新媽媽催乳的食物,新媽媽要多多瞭解,按照上面的食譜將它們做成美味的食物,為寶寶喝上最營養的母乳加把勁。

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