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為鼻炎患者精心設計的食療妙方

為鼻炎患者精心設計的食療妙方:

1.薏米荷葉粥

原料:薏米、大米各30克, 荷葉1張, 白糖、桂花、澱粉各適量。

做法:將大米和薏米用清水沖洗乾淨, 放入容器內備用;荷葉用清水洗乾淨後備用;沙鍋置火上, 加適量水, 放入清洗乾淨的薏米和大米煮粥;澱粉放在碗中加少量水調成水澱粉;薏米、大米將成粥時蓋上荷葉再煮;熟後放入少許澱粉(邊加水澱粉邊用大勺徐徐攪拌), 再加白糖、桂花即可。

功用解析

薏米利水消腫、滲濕健脾、清熱排膿、除痹;荷葉具有清暑利濕、化淤止血等作用。 該粥能利水去濕、消腫止痛。

2.辛夷百合大米粥

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原料:辛夷30克、百合20克、大米50克。

做法:大米洗淨, 用清水浸泡30分鐘;百合洗淨, 用清水泡發備用;將辛夷研成細末;百合、大米一同入鍋, 加適量水, 大火煮沸, 轉小火熬煮成粥, 食粥時調入辛夷末2勺, 攪勻即可。

功用解析

辛夷性溫味辛, 歸肺、胃經, 有鎮痛、抗過敏、抗炎作用, 對微循環有改善作用, 有局部收斂、刺激和麻醉作用, 還能散風寒、通鼻竅。

3.小麥荷葉粥

原料:新鮮去皮小麥片50克、荷葉1張、紅棗5克。

做法:鍋內加水, 大火燒沸後放入淘淨的去皮小麥片、紅棗, 改用小火熬30分鐘後把荷葉覆上煮至荷葉味道溢出即可。

功用解析

小麥具有除熱、止燥渴、利小便、養肝氣、止漏血、止唾血之功效;荷葉具有清暑利濕、祛淤止血等作用。

4.芡實辛夷粥

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原料:芡實30克, 辛夷花15克, 大米100克, 鹽、味精各適量。

做法:先將辛夷花用紗布包裹, 放鍋內加適量水煮沸, 30分鐘後去渣取汁;然後將淘洗乾淨的芡實、大米放藥汁中, 入鍋用小火熬粥;熬至米爛粥熟時, 加入鹽、味精調味即可。

功用解析

芡實收斂清涕;辛夷花性溫味辛, 歸肺、胃經, 善通鼻竅, 是治鼻炎、頭痛之良藥。

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