您的位置:首頁>正文

烏雞白鳳湯幫您產後調經催乳

材料:烏骨雞1只、白鳳尾菇50克。

調料:料酒、蔥結、薑片、鹽、味精各適量。

做法:

1、烏骨雞宰殺後, 去血;起鍋倒入清水煮至冒水泡時, 加入1勺鹽離火, 浸入雞, 見雞毛淋濕, 提出, 脫淨毛及嘴尖、腳上硬皮, 剪去雞屁股, 開膛取出內臟, 用水沖洗乾淨。

2、取沙鍋置火上, 加入清水、薑片煮沸, 放入烏雞、料酒、蔥結, 用小火燜煮至脫骨。

3、放入白鳳尾菇, 加鹽、味精調味後煮3分鐘起鍋即可。

相關用戶問答