材料：雞腿500克、洋蔥30克、鳳梨30克、蔥頭5克、薑10克、鹽1勺、醬油1勺、辣椒粉5克、蠔油1勺、黑椒少許、料酒1勺。
做法：
1、洗乾淨雞腿， 鳳梨， 洋蔥切粒， 準備好蔥薑。
2、把配料倒入盤裡。
3、放入雞腿， 下入調料醃制一個晚上。
4、已經醃制好的雞腿。
5、放入烤網上刷上蜂蜜水。
6、放入烤箱烤上25分鐘即可。
烤火雞腿怎麼做：香烤火雞腿
材料：火雞腿600g、油適量、鹽適量、迷迭草適量、月桂葉適量、黑椒粒適量、香茅粉適量、羅勒粉適量。
做法：
1、將買回來的火雞腿清洗乾淨。
2、去骨切成三大塊。
3、準備迷迭草和月桂葉。
4、準備：羅勒粉， 香茅粉和黑胡椒粒。
Advertisiment
5、將以上的香料各取適量加白糖和鹽混合(根據火雞腿大小和各人口味調香料)。
6、將混合的香料均勻的抹上火雞肉上， 醃制2小時。
7、用錫紙包實醃制好的火雞腿肉。
8、放入烤箱200°烤50分鐘(期間拿出來打開翻轉兩次)。
9、將烤熟的火雞腿肉打開將肉汁倒入小碗備用。
10、烤出來的肉汁。
11、再將火雞腿肉放回烤箱烤幾分鐘至金黃。
12、將烤出來的肉汁加葡萄番茄煮熟。
13、將煮好的醬汁淋上切片的“香烤火雞腿”肉片上即可享用。
烤火雞腿怎麼做：蜜汁烤雞腿
材料：雞腿一個、極美滋複合調味料50克。
做法：
1、雞腿一個， 用水泡洗乾淨， 放入極美滋後放冰箱醃制一夜。
2、烤盤鋪錫紙放入醃制好的雞腿200度上下火烤制20分鐘， 然後翻面， 繼續烤制20分鐘， 然後翻面在烤制5分鐘就可以了，
Advertisiment
12
烤火雞腿怎麼做：美味烤火雞腿
材料：火雞腿1100g、火雞翅膀1000g、油適量、鹽適量、胡椒粒適量、香茅粉適量、羅勒葉粉適量、白胡椒粉適量、綿白糖適量、生抽適量。
做法：
1、將買回來的火雞腿和火雞翅膀清洗乾淨。
2、用火雞腿和翅膀的骨頭取出來(用廚用剪刀順著骨頭邊剪的)
3、準備香料：白糖， 鹽， 胡椒粒， 羅勒葉粉， 白胡椒粉， 香茅粉。 (其實香料可以按自己喜歡的來放)
4、用適量的生抽將所有的香料拌均勻。
5、將調好的醃料放入去骨的火雞腿裡用手按摩十分鐘之後放入雪櫃兩小時(也可以放更長時間， 更進味)
6、準備葡萄番茄， 小土豆， 小胡蘿蔔和蘑菇(這些食材也是按個人喜歡隨意的放)
7、烤盤上鋪上錫紙然後刷一層油，
Advertisiment
8、將醃好的火雞腿擺放在配菜上面。
9、由於火雞腿的份量很大， 所以用大烤箱。 將準備好的火雞腿放入烤爐下火200°烤二十分鐘。
10、然後改上火烤一個半小時這個過程要留意看火， 並多次翻轉(具體的時間還是看火雞大小來定)。
11、烤好的火雞利用烤爐的余溫焗幾分鐘。
12、將烤好的火雞腿裝盤即可。
烤火雞腿怎麼做：美式烤火雞腿卷
材料：火雞腿、鹽焗雞粉、胡蘿蔔、西芹、洋蔥、鼠尾草、百里香、鹽、黃油、老抽、黑胡椒粒、甜蒜、全麥土司、麵粉、棉線、雞湯、樂扣格拉斯耐熱玻璃烤盤。
做法：
1、將火雞腿骨剔出， 加入適量鹽焗雞粉裡外塗抹均勻， 放入樂扣格拉斯玻璃烤盤， 密封醃制過夜。
Advertisiment
2、鍋裡加入適量黃油， 放入胡蘿蔔塊、西芹片、洋蔥塊、鼠尾草、百里香炒香， 加入適量鹽調味， 裝入樂扣格拉斯耐熱玻璃烤盤， 華氏390度(攝氏195度)烤20-25分鐘至焦黃。
3、將甜蒜橫刀切成片， 加入適量黃油、黑胡椒粒、少許鹽炒香。
4、加入掰成小粒的全麥土司翻炒片刻。
5、將醃制好的火雞腿取出， 把炒好的4料捲入雞腿中間， 用棉線捆紮， 加一點橄欖油， 放入雞腿卷小火煎黃， 放入之前2料的蔬菜上烘烤18-20分鐘， 表面焦黃。
6、將2料烤好的蔬菜取出， 加入適量雞湯煮開， 放入適量麵粉、鹽、老抽煮成較為濃稠的狀態， 將蔬菜搗碎後過濾， 即成蔬菜雞汁醬,食用前將雞腿卷切片， 澆上蔬菜雞汁醬即可。
烤火雞腿怎麼做：烤火雞腿
材料：火雞腿、土豆泥、芝士、青瓜、番茄、醃料(鹽、白糖、老抽、紅酒)、蘸料(沙拉醬、沙茶醬、生抽、麻油)。
Advertisiment
做法：
1、買回來的火雞腿清洗乾淨。 用廚紙吸幹水份。
2、用一個錫紙盤， 放(醃料)進去調勻之後把火雞腿放進去均勻的抹上醃料， 用小尖刀隨意插進火雞腿讓醃料參透進去入味。
3、醃一個晚上才入味哦(記得翻幾下讓前後左右都入味哦)。
4、準備烤箱， 在烤盤上鋪上錫紙， 整齊的排列火雞腿， 開烤箱溫度350， 轉到Broil(就是上面是火直接照著烤)來烤。 五分鐘之後轉250， 再過8分鐘拿出來翻轉另一面， 跟剛才步驟做。 最後關火， 讓火雞腿在烤箱悶十分鐘。
5、番茄和青瓜切片待用。
6、用土豆粉兌開水攪勻開火熱一熱。
7、煮好的土豆泥， 挖一勺放在碟上， 用一塊芝士撕碎鋪在土豆泥上， 放入微波爐20秒把芝士溶化。
8、把切好的番茄，青瓜，芝士土豆泥，烤好的火雞腿放在一個大碟上，淋上沙拉醬和火雞腿的蘸醬。
12
8、把切好的番茄，青瓜，芝士土豆泥，烤好的火雞腿放在一個大碟上，淋上沙拉醬和火雞腿的蘸醬。
12
