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烤豆腐餅

將原料:空心粉--40克, 豆腐--20克, 牛奶--1大匙, 洋蔥、胡蘿蔔--1/10個, 奶油調味汁--2大匙, 乾酪粉--2大匙, 香菜末--若干制法(1) 將空心粉、洋蔥、胡蘿蔔煮至軟嫩, 空心粉切成3mm長, 蔬菜切。

(2) 將豆腐搗碎, 與(1)放入烤盤, 澆上奶油調味汁及牛奶攪勻。

(3) 將乾酪粉和香菜末撒在(2)上, 用烤箱烤至油黃。