焗南瓜好吃又簡單的做法：蛋黃焗南瓜
材料：
鹹鴨蛋5個、南瓜250g、油適量、澱粉2瓷勺
做法：
1、 鹹鴨蛋用冷水煮十分鐘煮熟， 煮蛋的時間可以把南瓜切條狀。
2、把蛋黃剝出來趁熱用擀麵杖搗爛， 越細膩越好。
3、南瓜用水煮開後兩分鐘撈起瀝幹水， 大概五分熟就好， 不然後面容易爛。
4、把南瓜裹上一層薄澱粉， 因為它還有些水分， 所以很好裹， 用奶鍋裝適量油， 開火熱至八分熱即可放入南瓜條， 炸至金黃色即可撈出， 大概兩三分鐘即可。
5、鍋內放入適量油， 倒入蛋黃末， 翻炒至起泡泡， 即可放入南瓜， 讓每一根南瓜都均勻沾上蛋黃末即可出鍋。
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焗南瓜好吃又簡單的做法：燕麥蛋黃焗南瓜
材料：
南瓜1個、咸鴨蛋黃4個、燕麥片適量、植物油適量、蛋清1只、澱粉5湯匙、水1湯匙
做法：
1、燕麥片放微波爐中高火打兩分鐘， 這樣燕麥片會更酥脆;南瓜去皮切條;鹹蛋黃用小勺碾碎;另外準備澱粉糊， 一個雞蛋清， 5小勺澱粉， 1小勺清水攪拌成澱粉糊， 澱粉糊不能太稀， 否則掛不上漿。
2、鐵鍋加熱， 放適量花生油， 檢測一下， 筷子插到油鍋中， 四周有油花泛起， 說明可以放入南瓜條了。
3、將南瓜條掛漿放入鍋中先低溫炸一遍， 撈出後稍稍調高油溫複炸一遍。
4、鍋中留底油， 放入蛋黃炒散， 下入南瓜條翻炒均勻， 加入燕麥片炒勻， 裝盤出鍋， 外酥裡嫩， 香香脆脆。
焗南瓜好吃又簡單的做法：芝士焗南瓜泥
材料：
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南瓜500g、芝士50g、奶粉3湯匙、玉米澱粉2湯匙、白糖少許、芝麻少許
做法：
1、南瓜去皮、籽， 切成2毫米的薄片。
2、隔水蒸熟， 蒸到爛透為止， 小塊一般20分鐘就肯定軟爛了。
3、把盤裡的汁水倒掉， 加入玉米澱粉， 奶粉用勺子攪拌成泥狀， 撒上白糖， 鋪上芝士和芝麻。
4、進烤箱180度烤20分鐘即可。
焗南瓜好吃又簡單的做法：蒜香焗南瓜
材料：
南瓜12塊、大蒜400g、沙拉油500g
做法：
1、將大蒜放入小鐵鍋， 在蒜上放竹篦子。
2、將南瓜去子。 南瓜切， 中間厚度不超1.2cm的片。
3、有序擺在竹篦子上。 加油， 不要漫過南瓜。 時間到了， 將油控出。
4、大火燒1分鐘。 開吃。
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焗南瓜好吃又簡單的做法：鹹鴨蛋焗南瓜
材料：
鴨蛋黃2個、南瓜適量、蔥花適量
做法：
1、南瓜切塊， 蛋黃碾碎， 蔥花切碎。
2、鍋中的水燒開，
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3、鍋中倒入適量的油， 倒入蛋黃， 少量的水， 小火炒。 炒出蛋黃起泡沫後倒入南瓜翻炒。
4、使南瓜均勻的裹上蛋黃， 就好了， 最後撒上蔥花出鍋。
焗南瓜好吃又簡單的做法：羅勒松茸焗南瓜
材料：
南瓜550g、羅勒20g、海鹽少許、蒜子2顆、松茸100g、橄欖油1湯匙、白葡萄酒適量
做法：
1、南瓜去皮和籽， 蒜子和松茸切片， 南瓜切塊， 羅勒洗淨備用。
2、鍋預熱， 加入一湯匙橄欖油， 油燒到溫熱， 加入蒜子煸炒出香味。
3、加入松茸片， 炒至松茸表面泛金黃， 這時候你的廚房一定是異香撲鼻。
4、加入南瓜塊， 大火炒至南瓜表面金黃， 並放適量鹽， 倒入50ml左右的白葡萄酒， 轉小火加蓋燜30分鐘。
5、關火， 羅勒葉剪碎， 均勻拌入鍋中， 起鍋裝盤。
焗南瓜好吃又簡單的做法：芝士焗南瓜
材料：
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南瓜500g、牛奶50ml、黃油30g、芝士90g/、糖粉15ml
做法：
1、南瓜去皮切塊蒸熟， 也可放微波爐叮熟。
2、把南瓜放攪拌機打碎， 放入牛奶和融化的黃油攪拌均勻。
3、放入糖粉和50g馬蘇里拉芝士攪拌均勻， 放入容器， 在表面撒上40g馬蘇里拉芝士。
4、做多了， 再放了三個布丁碗， 烤箱180度烤15分鐘即可， 濃濃的芝士味， 香甜可口。
焗南瓜好吃又簡單的做法：洋蔥焗南瓜番薯
材料：
南瓜178g、洋蔥半個、玫瑰鹽適量、蜂蜜一勺、乳酪一大把、番芫茜三朵、番薯118g、橄欖油適量、黑胡椒適量
做法：
1、南瓜去皮切塊， 用水煮8成熟。
2、烤盤底抹少許油， 放幾片洋蔥， 放入煮好的番薯洋蔥， 放上洋蔥圈兒。
3、磨玫瑰鹽， 黑胡椒， 淋蜂蜜和橄欖油， 均勻撒上馬蘇里拉。
4、180上下火烤25分鐘左右，
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5、鮮甜的主食。
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