無花果對產後恢復有幫助

人說無花果營養、味道好， 產後吃法更是妙不可言， 對產後恢復期的新媽媽來說， 是營養美食。 教您簡單烹飪， 煮出美味的無花果餐， 好吃又營養， 讓您產後恢復輕而易舉。

無花果藥膳：

【糖漬無花果】

無花果500克洗淨， 放入鍋中， 用勺將每個果實壓扁， 加入白醃漬1日。 待果實浸透糖汁後， 再用小火熬至汁液微幹， 停火待冷， 再拌入白糖250克， 放盤中風乾數日， 即可食用。 此果具有消食開胃、清利咽喉之功效。

主治脾胃虛弱、食欲不振、氣滯胸悶、咽喉腫痛、聲音嘶啞以及咳痰不爽等症。

【無花果粥 】

無花果50克(幹品)， 粳米100克。 將無花果洗淨切成碎米狀待用。

此粥具有健脾益氣、養血通乳之功效。 適用於產後元虛血虧導致的乳汁不下或無乳且伴有面色蒼白、氣短自汗、乏力怠惰、食欲減弱等症。

【無花果燉豬蹄 】

無花果200克， 金針菜100克， 豬蹄2只。 先將豬蹄切成小塊， 加生薑、胡椒、大蒜和適量清水與無花果一同煮燉至爛熟時， 再放金針菜煮30分鐘， 入食鹽、味精、蔥花調味食用。

此方具有清熱解毒、通經下乳之功效。 適用于肝鬱氣滯、虛火上竄之乳汁不下、食欲不佳、氣血虛虧、神經衰弱諸症。

【無花果蘑菇湯 】

無花果200克， 蘑菇100克。 先將無花果切碎， 蘑菇切條， 一同放入鍋內， 加花椒、生薑、大蒜和清水燉煮至爛熟，

此方具有防治癌症之功效。 適用於肺癌、胃癌、腸癌以及白血病的治療或輔助治療。

【無花果杏仁雪糊 】

無花果5～7個， 北杏仁15克， 雪梨1個， 淮山粉、白糖適量。 將北杏仁用開水浸泡後去皮， 雪梨去皮洗淨， 取肉切碎， 與無花果一同搗爛如泥， 裝入一小盆內， 放入淮山粉、白糖， 加適量清水調成糊狀， 然後倒入沸水鍋內不斷攪拌煮熟。

此方有養陰生津、潤肺化痰之功效。 適用於肺癌、胃癌之虛煩燥熱及放療中肺陰受灼， 症見乾咳或咳痰黃稠、口乾咽燥、聲音嘶啞、食欲不佳， 亦適用於腸癌燥結便秘者。

【無花果菱角薏米粥 】

無花果10枚， 菱角60克(研末)， 薏米60克， 粳米100克。 將粳米、無花果、薏米加水煮粥， 待粥煮至濃稠時，

此方有健脾理氣、止咳祛痰、除濕利水、抗癌之功效。 主治食欲不振、消化不良、咳嗽痰多、痔瘡便血、水腫腹瀉， 亦可作各種癌腫的輔助食療。