無花果屬漿果樹種， 可食率高達92%以上， 果實皮薄無核， 肉質鬆軟， 風味甘甜， 具有很高的營養價值和藥用價值。
成熟無花果大多數品種含糖量在15%～22%之間， 是許多一二代水果品種的一倍多。 果實中含有18種氨基酸， 其中有8種是人體必需氨基酸。 它的果實還富含維生素和礦物質。 無花果具有極高的藥用價值。 它的果實中含有大量的果膠和維生素， 果實吸水膨脹後， 能吸附多種化學物質。 所以食用無花果後， 能使腸道各種有害物質被吸附， 然後排出體外， 能淨化腸道， 促進有益菌類增殖， 維持正常膽固醇含量，
Advertisiment
無花果的果實、葉片、枝幹乃至全株均可入藥。 果實除了開胃、助消化之外， 還能止腹瀉、治咽喉痛。 在浴盆中放入乾燥的無花果葉片， 有暖身和防治神經痛與痔瘺、腫痛的效果， 同時還具有潤滑皮膚的美容作用。 所以， 在日本的無花果產品包裝上均印有“健康食品”、“美容”的宣傳字樣。 無花果最重要的藥用作用表現在對癌症的顯著抑制， 它的抗癌功效也得到世界各國公認。 鮮果的乳白汁外塗去疣， 日本專家從無花果白汁中提取出一種可阻止癌細胞生長的物質。
Advertisiment
臨床報導， 無花果對治療消化系統腫瘤， 特別是大腸癌， 有較好的療效。 胃癌患者服用無花果提取液後不但病情明顯好轉， 鎮痛效果也十分明顯。 原蘇聯專家曾用小白鼠做實驗， 抑癌率為43%～64%。 國內試驗， 無花果對EAC瘤株、S180瘤株、Lewis瘤株和HAC瘤株的抑癌率分別為53.8%、41.82%、48.85%和44.4%。 因無花果含胡蘿蔔素、脂肪酸、路丁等， 故有降血壓、抗氧化、降血脂、增強血管彈性、緩解動脈硬化的作用。
中醫認為， 無花果味甘， 性平。 入肺、脾、胃三經。 有補脾益胃， 潤肺利咽， 潤腸通便等功效。 可用於治療消化不良、痢疾、肺熱聲嘶、咳嗽痰多、咽喉幹痛等症。
