材料：餃子300g、水澱粉適量、芝麻少許、蔥少許。
做法：
1、平底鍋放油， 餃子擺在鍋裡。
2、煎一會倒半碗水煮。
3、加水澱粉倒入鍋裡煮開。
4、撒上白芝麻、蔥花， 煎幹水分。
5、出鍋， 倒扣入盤內即可。
煎餃怎麼做好吃：港式煎餃
材料：五花肉、料酒、雞蛋、澱粉、橄欖油、香油、海鹽、胡椒粉、蔥姜末、羅勒葉碎、鰹魚料、泰國魚露、瑤柱鮑魚汁、芝麻。
做法：
1、五花肉去皮切條再切丁剁成肉糜， 加料酒、雞蛋、澱粉、橄欖油、香油、海鹽、胡椒粉、蔥薑末、新鮮羅勒葉碎、鰹魚、泰國魚露、瑤柱鮑魚汁攪打粘稠。 攪打的時候加一點點水， 要邊攪打邊加，
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2、然後就可以包了。
3、包好後放平底鍋， 加油、加點水， 水裡放一點點的澱粉， 這樣煎出的餃子底層會脆脆的很好吃， 水要淹沒1/3餃子。
4、蓋上鍋蓋， 中火煎至水開， 再小火慢慢燜一會至水幹見油， 撒上芝麻和香蔥再煎一會即可出鍋裝盤。
煎餃怎麼做好吃：日式煎餃子
材料：芝麻油1湯匙、切細的大白菜180克、切細的洋蔥40克、大蒜1瓣剁碎、胡蘿蔔30克、絞豬肉225克、雞蛋1個、植物油1湯匙、日式餃子皮1包(280克)、水4湯匙、醬油4湯匙、米醋2湯匙。
做法：
1、將芝麻油放在一個大炒鍋裡， 在中偏大的火上加熱。 下大白菜、洋蔥、大蒜、胡蘿蔔， 炒勻， 直到白菜開始變軟。 加入絞豬肉、雞蛋和鹽， 炒勻， 直至豬肉呈均勻黃色和雞蛋呈固狀。
2、將約一湯匙的白菜豬肉混合餡放在一張餃子皮的中心。
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3、將植物油倒入一個大平底煎鍋， 在中偏大火上預熱。 把餃子放在預熱的油鍋裡， 每面煎約1分鐘， 直到皮呈淺黃色。 再加水到煎鍋裡， 將火調小， 蓋上鍋， 讓鍋裡的水蒸汽將餃子蒸熟， 直到水完全蒸發即好。
4、在一小碗裡， 把醬油和米醋混勻， 然後用來作為煎餃的蘸汁。
12 煎餃怎麼做好吃：蛋抱煎餃
材料：速凍水餃適量、雞蛋2個、青椒適量、胡蘿蔔適量、黑芝麻適量、料酒適量。
做法：
1、青椒切丁、胡蘿蔔切丁。
2、鍋燒熱倒油， 速凍水餃不解凍， 每一面小火微煎。
3、清水沒過餃子三分之一， 蓋上鍋蓋。
4、雞蛋兩顆， 攪打散， 加入青椒和胡蘿蔔， 淋入料酒。
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5、水快幹時， 倒入蛋液， 煎成型， 撒入剩下的胡蘿蔔和青椒、黑芝麻點綴。
煎餃怎麼做好吃：菠菜煎餃
材料：麵粉、菠菜、豆芽、熟豬肉末、蔥、薑、鹽、味精、白糖、胡椒粉、香油。
做法：
1、取一斤麵粉， 加250克開水， 25克涼水， 和成麵團醒發5-6分鐘備用。
2、將菠菜、豆芽分別焯燙後過涼， 切成丁加入鹽、白糖、香油、胡椒粉、味精、蔥薑末、熟豬肉末製成餡料備用。
3、將麵團下劑後包入餡製成餃子， 放入蒸鍋大火蒸8分鐘， 出鍋後再用油煎至兩面金黃即可。
煎餃怎麼做好吃：電鍋版煎餃
材料：速凍水餃、清水、油。
做法：
1、電鍋內鍋裡倒入一點油， 抹勻鍋底。
2、均勻鋪放一層速凍餃子， 倒入清水， 清水沒過餃子的一半， 蓋上鍋蓋。
3、按下煮飯開關， 就等開關自動跳起即可。
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