食品需要有一個正確的標記名稱， 例如水果優格應該含有水果， 如果只是水果風味， 就應該標記「水果味優格」。 產品名稱可以説明你判斷食品應該包含哪些成分， 並做出最好的選擇。
2、營養成分清單每個產品都會標記不同比例的成分內容， 最先列出的成分含量最高， 最後一項則最少。 其他少於5%的成分， 通常不需要注明， 除非它是過敏原或食品添加劑。
Advertisiment
購買食品時一定閱讀標籤。
3、糖的正確名稱蔬菜和水果中都含有天然的糖， 但是「加糖」或「不加糖」不能那麼簡單的標記， 所以通常會注記為玉米甜味劑、葡萄糖、玉米糖漿、蜂蜜、蔗糖、果糖、山梨醇和木糖醇等。
4、鹽以及鈉含量少數的鈉天然存在食物中， 像是雞蛋、肉類、牛奶， 但主要都來自於添加的鹽， 像是髮粉、肉或酵母提取物、谷氨酸鈉、碳酸氫鈉、偏硫酸氫鈉和硝酸鹽/亞硝酸鹽。
Advertisiment
最健康的脂肪是從食物中獲得， 如堅果、酪梨。 不幸的是， 許多加工產品中的油都事先被處理過， 它們的健康不飽和脂肪都轉變成不健康的飽和脂肪， 如動物脂肪、奶油、氫化油、全脂奶粉。
6、食品添加劑表食品添加劑可以用來改變食物的外觀和味道， 它們都需要遵守食品標準法， 以確保食用的安全， 通常會依照類別、化學名稱編號列出， 如黃色1號、乳化劑、防腐劑200。
二、如何選擇適合寶寶的食品？ 1、選擇天然成分加工或化學成分的食物都會對人體造成傷害， 更何況是你的小寶寶。 因此， 選擇含有天然成分的食品， 而不是化學成分。
2、低鹽低糖低脂對寶寶來說， 高鹽、高糖、高脂肪都可能會造成健康危害，
Advertisiment
如果你的寶寶有食物過敏的病史， 檢查食品中的過敏原標記是你的首要任務。 避免選擇含有過敏原的食品， 並瞭解可能性的名稱注記， 以防止誤食。
4、新鮮度的期限所有的產品都有保存期限， 食物的新鮮期限你更應該要特別留意。 可以保存很久的食品大多含有防腐劑， 期限越短的食品越天然。 此外， 不要忘了在期限內食用完畢。