煮沸消毒法的應用及注意事項

這是家庭消毒的一種常用方法。 具有方法簡單、方便、經濟、實用， 且效果也比較可靠。 一般可在煮鍋內進行， 加入淨水， 然後將待消毒物品浸沒在水中， 從水沸騰開始計算時間。 煮沸消毒適用於消毒食具、食物、棉織品、金屬、玻璃製品等；塑膠、毛皮、化纖織物等怕熱製品則不能用煮沸法消毒。

煮沸消毒的殺菌能力比較強， 一般水沸騰以後再煮5～15分鐘即可達到消毒目的。 當水溫達到1OO℃時， 幾乎能立即殺死細菌繁殖體、真菌、立克次體、螺旋體和病毒。 細菌芽胞的抗煮沸能力比較強， 有些需數小時才能將其殺滅。

進行煮沸消毒時應注意以下幾個方面的問題：①物品要浸沒在水中， 消毒時間從水沸騰時開始計時， 整個過程保持連續煮沸， 勿再加入新的物品；②要消毒的物品事先清洗乾淨， 每次消毒的物品不超過容器的2/3；③煮沸消毒時應蓋嚴， 以保持消毒所需的溫度；④為保證消毒的效果， 高原地區海拔高度每增加300米應延長煮沸時間2分鐘， 或用壓力鍋煮沸消毒10分鐘；⑤已明確污染某種致病菌的物品， 必須單獨進行消毒。