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煲湯食譜:冰糖銀耳湯

原料:銀耳5克, 冰糖150克, 櫻桃數個。

做法

1.將銀耳水泡2小時後, 摘洗乾淨備用。

2.鍋內放入適量的清水, 煮沸, 放入銀耳, 再改文火, 加入冰糖, 40分鐘後, 放入洗乾淨的櫻桃, 裝入器皿中, 冷卻。 然後裝入冰箱中冷凍1.5小時即成, 隨取隨飲、美味爽口。

冰糖銀耳湯的功效:具有補益五臟、滋陰潤肺、益胃生津、延年益壽的功效。

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