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煲湯食譜:參術大棗湯

功效:可健脾益氣、祛濕開胃, 常用於體倦、胃納欠佳、大便不暢的小兒。 一般兒童飲用, 也可健脾開胃。

材料:選用黨參10克、雲苓20克、白術6克、大棗5枚、鮮鴨腎1個。

做法:雲苓打碎, 大棗切開去核, 鮮鴨腎剖開、鴨內金洗淨後與上料同放入鍋內, 加適量清水煲1小時, 以鹽調味, 便可食用。

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