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煲湯食譜:山藥煲雞湯

材料

雞腿, 山藥, 薑, 蔥, 香菇, 枸杞, 鹽, 雞精

做法

1.雞腿洗淨切塊.山藥去皮切塊.姜切片, 蔥切大段.

2.將水燒開後, 放入生薑片及切塊雞腿煮滾去血水, 取出雞腿用冷水沖洗乾淨.

3.重新盛水, 燒開, 放入雞腿煮20分鐘, 加入山藥, 香菇, 枸杞, 用小火煮30分鐘, 撒鹽和雞精調味.

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