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煲湯食譜:干貝白菜煲湯

材料

主料:干貝、白菜心

輔料:火腿、海米

調料:鹽、料酒、蔥、姜、白胡椒粉、高湯、食用油

做法

1.將白菜心洗淨切成片, 蔥薑洗淨分別切成段和片;

2.坐鍋點火倒油, 油六七成熱時, 放入蔥段、薑片炒出香味, 倒入干貝、火腿、海米, 點入少許料酒煸炒, 加入高湯、鹽、胡椒粉, 鍋開後倒入沙鍋中加入白菜心煮30分鐘即可。

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