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煲湯食譜:瑤柱花生豬手煲

原料,豬蹄兩個,500克左右吧,花生300克,瑤柱50克,紹酒15克,老抽30克,水2500克,鹽5克.

做法,

1.把瑤柱用水泡上,然後洗花生,

2.再把豬手切成小塊,再準備幾片薑,和一點蔥,在鍋裡放少量的油,放入蔥薑炒香後,把豬手倒進去,炒一炒,再放紹酒和老抽

3.,然後再把花生我瑤柱放進去,最後加水,和鹽,用大火燒開後,調成小火,

4.三個小時後就可以吃

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