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煲湯食譜:豬骨豆湯

原料:豬尾骨600克, 黑豆50克, 黑棗5只, 精鹽適量。

豬骨豆湯的做法:

將豬尾骨洗淨後砍成塊, 與黑豆、黑棗同放入鍋中, 加入精鹽及適量的清水。 用旺火燒沸後。 改用小火燉至骨頭和黑豆熟爛即成。

豬骨豆湯的特點:湯鮮豆爛, 補血益氣, 健腦益智。

吃什麼水果健腦

水果所含的營養成分中有不少對人的智力有促進作用。 研究發現, 植物的果實、種子能使人耳聰目明, 確有健腦益智的作用。

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