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煲湯食譜:雞絲青菜面片湯

原料:混沌皮、小青菜、雞胸肉、鹽、料酒

做法:

1. 餛飩皮改刀切小片;青菜洗淨切小段;雞胸肉放入鍋中加入料酒煮熟, 放涼後撕成雞絲。

2. 鍋中適量清水燒開, 放入面片。 再次煮開, 加入鹽, 攪勻;依次加入青菜、雞絲, 用勺子推散, 煮至青菜變軟即可。

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