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煲湯食譜:雞翅豆湯

原料:雞翅500克, 黃豆50克, 香菇2朵, 薑片、蔥、料酒和精鹽各適量。

雞翅豆湯的做法:

將香菇浸水後切成塊, 與雞翅、黃豆同放入鍋中, 加入薑片、料酒、精鹽和蔥攪勻, 添入適量的清水, 蓋好, 用旺火煮沸後, 改用文火煮至雞翅和黃豆熟爛即成。

雞翅豆湯的特點:肉嫩爽口.補益氣血, 健腦益智。

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