桂圓紅棗銀耳湯
材料：北芪一根， 桂圓肉6個， 紅棗三顆， 蓮子一小把， 銀耳適量， 百合一小把， 紅糖/冰糖， 梨(可選)。
做法：
1、銀耳泡發， 去蒂撕成小朵。
2、所有料放進燉鍋， 燉一夜或至少三小時以上。 如果現喝， 就放進鍋裡大火燒開小火燉煮至少一小時。
3、出鍋前加入紅糖或者冰糖調味， 攪拌至融化。
小貼士：加梨子是為了平衡熱氣。 姨媽中的妹子可以不加， 並且使用紅糖， 效果更佳。
百合雪肌湯
材料：幹桂圓幹5顆 金絲小棗5顆， 新鮮百合一個。
做法：
1、將幹桂圓去殼;沖洗好棗子;把百合剝片洗淨。
2、鍋裡倒入清水， 水滾開之後把三樣食材放入鍋內，
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冬瓜瑤柱湯
材料：冬瓜一段， 瑤柱十幾顆， 薑絲少量， 水1000ml左右。
做法：
1、將幹瑤柱提前用水泡20分鐘， 泡好後撚開， 撕成小條;冬瓜去皮切片。
2、炒鍋中放一點油， 油熱後依次放入薑絲、瑤柱絲煸炒。
3、待炒出香味後放入冬瓜， 翻炒1分鐘後， 加入兩碗半水， 蓋上鍋蓋大火燒開15分鐘。
4、煮到湯色濃白， 冬瓜變透明時， 加鹽出鍋就可以了。
枸杞雞蛋湯
材料：枸杞葉， 杞子， 雞蛋， 薑片。
做法：
1、枸杞葉摘出來， 洗淨， 莖不要丟。
2、鍋中放油燒熱， 放入枸杞葉， 杞子煮10分鐘。
3、倒入打散的雞蛋， 用筷子拌開， 關火， 放鹽就可以喝了。
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西洋參紅棗烏雞湯
材料：西洋參10片， 紅棗10克， 烏骨雞1只， 豬肉一小塊， 薑片， 鹽， 米酒。
做法：
1、將烏骨雞處理乾淨，
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2、瘦肉洗淨切塊;紅棗溫水泡發。
3、大火燒開鍋中的水， 倒入適量米酒， 放入雞塊瘦肉汆燙， 撈出後用溫水沖洗去浮沫。
4、將雞塊、豬肉、西洋參、紅棗和薑片放入鍋內， 注入沒過材料的溫水， 大火燒開， 小火慢燉2個小時， 食用放入適量鹽調味即可。
清燉野生甲魚湯
材料：甲魚1只， 枸杞10克， 黃芪5-10克， 大蔥， 薑， 蒜， 料酒， 鹽。
做法：
1、將宰殺後的甲魚放在熱水中， 燙2-5分鐘撈出。 放涼後， 用手搓掉甲魚全身的烏黑汙皮， 再將甲魚清洗乾淨備用。
2、蔥切段;薑切片;蒜去皮備用;枸杞黃芪用水洗淨備用。
3、燉鍋中裝滿2/3的水,待水開以後把甲魚、枸杞、黃芪、蔥薑蒜都放進燉鍋裡， 加上兩湯匙料酒， 大火燒開後轉小火燉1-2個小時。
4、最後放鹽調味即可。
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沙參玉竹蓮子煲瘦肉
材料：豬腱子肉4兩左右， 沙參適量， 玉竹適量， 蓮子適量， 薏米適量， 蜜棗1個。
做法：
1、腱子肉切3公分左右的小塊， 冷水下鍋煮開焯一下， 洗淨備用。
2、另取一個湯煲， 把焯好的腱子肉加滿清水， 再加入沙參， 玉竹， 薏米， 蓮子和蜜棗， 煮開後調小火慢煮2小時即可。
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