生完孩子前，
我以為我可以做一位職場辣媽
生完孩子後，
才發現我搖身一變，
成了職場主婦
“給我煮個綠豆湯喝，
熱死了”Happy爸剛下班就沖著我說
“要喝自己煮去，
上次一大鍋水煮了40分鐘，
你還嫌綠豆沒煮爛，
老娘還嫌累呢，
誰樂意伺候你”
Happy爸這才獻殷勤的說 “別啊，
上次你媽和我媽不是都教過你快速煮綠豆的方法嗎！試試看唄”
說完就直接奔向廚房，
瓜碗瓢盆弄了起來，
於是，
我們開始了一場如何快速煮綠豆的實驗戰，
下面，
我就來一一為寶媽們介紹。
一、燜煮法：我婆婆的招數
1、Happy爸負責燒水，
我負責洗綠豆
2、水開後，
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3、煮到湯水將收幹時， 再倒入開水， 蓋緊鍋蓋， 燜煮差不多20分鐘， 綠豆就熟爛了
總結：此法關鍵在於燜煮， 煮的時間倒是縮短了一點， 就是步驟有點煩， 但煮好的綠豆湯吃起來比較軟綿， 所以時間充裕又追求口感的寶媽可以試試看。
二、保溫瓶法：我老媽支的招
1、我讓Happy爸把大保溫瓶找了出來，
然後將綠豆洗淨，
放入保溫瓶中，
倒入開水蓋好
2、約3~4個小時後，
綠豆粒果然像我老媽說的那樣，
漲大變軟
3、再將綠豆下鍋煮，
還真的很快就將綠豆煮爛了
總結：此法很簡便， 雖說口感不如燜煮的， 但是能在較短的時間內將綠豆煮爛。 適合零廚藝無做飯 經驗的寶媽選用， 方便快捷。
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三、冰塊懶人法：百度上為我量身定制的好方法
1、我把綠豆用水浸泡10分鐘後， 瀝去水分， 放入冷凍室， 凍成冰塊。
2、煮的時候， 將綠豆冰塊放在鍋里加水煮開， 綠豆超快就熟爛了
總結：此法運用簡單的水結成冰體積變大的原理，
經過冷凍，
把綠豆撐裂，
所以能很快煮開花又不流失營養，
適合像我一樣下班後不想再多花時間待在廚房的寶媽。
不過，
雖然Happy爸愛喝，
但是我家兒子Happy我卻很少給他喝綠豆湯，
因為綠豆性寒，
且其中蛋白質含量比雞肉還多，
3歲左右的孩子腸胃消化功能較差，
很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，
容易因消化不良導致腹瀉。
但是綠豆又具有清熱解毒、消暑生津、利水消腫的功效的消暑神器，
所以相比綠豆湯我會給Happy煮綠豆粥，
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下面這款就是我常給happy做的綠豆小米粥
原料：綠豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g
做法：
1.綠豆洗淨，
浸泡2小時以上（也可直接用之前冰凍的綠豆冰塊），
小米、大米、糯米放一起洗淨。
2.把所有原料放入鍋內， 加入至少1000ml的水， 大火燒開， 小火頓40分鐘。
3.期間隔10分鐘左右攪拌1次，
以免粘鍋底。
4.關火，
悶10分鐘左右，
用勺子攪拌均勻即可盛出。
俗話說：夏天一碗綠豆湯， 解毒祛暑賽仙方， 希望這上面這幾種法子能夠助寶媽們煮綠豆湯一臂之力， 寶媽們如果有好的解暑小妙招或者解暑零食的話， 也歡迎給我支支招。
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