熱點答疑：孕媽媽可以吃芋頭嗎

芋頭香香甜甜， 營養豐富， 我們都非常喜歡吃。 那麼孕媽媽可以吃芋頭嗎?母嬰專家指出， 答案是肯定的， 懷孕期間是可以吃芋頭的。 孕媽媽不僅可以吃芋頭， 而且吃芋頭的好處有很多， 下面我們來看看專家的介紹：

芋頭有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎等功效， 可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。 根據營養分析， 芋頭含有蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分， 所含的礦物質中， 氟的含量較高， 具有潔齒防齲、保護牙齒的作。 此外， 芋頭營養豐富， 富含醣類、膳食纖維、鉀含量、澱粉、礦物質及維生素， 既是蔬菜， 又是糧食， 可熟食、幹制或制粉。 營養師表示因為孕婦除了需要增加各種營養素外， 還要多吃些富含纖維素和果膠的蔬菜。 因此孕婦食用芋頭， 吸收以上列數的營養， 有著各種的好處：

1.芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，

2.其豐富的營養價值， 能增強准媽媽的免疫功能， 可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。

3.芋頭含有一種黏液蛋白， 被准媽媽機體吸收後能產生免疫球蛋白， 或稱抗體球蛋白， 可提高機體的抵抗力。 故中醫認為芋艿能解毒， 對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用， 可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症;

4.芋頭為鹼性食品， 能中和體內積存的酸性物質， 調整准媽媽的酸堿平衡， 產生美容養顏、烏黑頭髮的作用， 還可用來防治胃酸過多症;

5、消化率高。 芋頭營養豐富， 含有大量的澱粉、礦物質及維生素，

知道了孕媽媽可以吃芋頭， 所以為了更好的保證母嬰的健康， 我們不妨在孕期的時候適量吃一些芋頭。 雖然芋頭是個好食材， 可是對於芋頭的用法用量還是需要有所注意， 尤其是懷孕期間的准媽媽切忌飲食過量。