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燉豬肝

2008-06-10 16

原料：切碎煮後的豬肝1大匙，切碎的胡蘿蔔1大匙，碎蔥頭2小匙，切碎的帶莢豌豆2小匙，白醬油2大匙，黃油、肉湯、牛奶少許。
製作：將黃油放入鍋內熔化；放蔥頭入油鍋內炒後加入豬肝、胡蘿蔔、帶莢豌豆，並加入肉湯和白醬油，用微火煮片刻後加入少許牛奶停火。