材料
A.海米15克→用溫水泡軟
B.冬瓜200克→去皮、去籽→切片
做法
鍋燒熱放油→放入A、蒜末炒香→放入B煸炒一會兒→加入適量高湯→將冬瓜燒至綿軟→加鹽調味即可
功效
冬瓜具有潤肺生津、化痰止咳， 利尿消腫， 清熱祛毒， 解毒排膿的功效， 高血壓的人可以適當多吃。
海米稱為蝦米， 是海產白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯後曬乾， 然後脫殼等工序製成的。 海米味道鮮美， 用來煎炒蒸煮都可以， 海米含有豐富的蛋白質和微量元素鎂， 還含有豐富的鈣質。
適合1歲以上寶寶
鮮味瑤柱蒸冬瓜
材料
A.冬瓜100克→去皮去籽→切麻將塊將中間挖個小窩
Advertisiment
B.干貝15克→加水浸泡3個小時→撕成絲裝入碗內放入少許料酒放入鍋中蒸20分鐘
C.枸杞適量→加水泡軟
做法
1.將冬瓜內放入幹貝絲、枸杞→裝盤
2.蒸鍋水開放入冬瓜→蒸15分鐘
3.將泡過干貝的水倒入鍋內煮開→放少許鹽、水澱粉勾薄欠→淋在冬瓜上
功效
干貝對於頭暈目眩、咽幹口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱都有很好的幫助。
適合3歲以上寶寶
