燒鵝肉
材料:帶骨鵝肉300克、筍片100克
調料:醬油、料酒、鹽、蔥段、薑絲各適量
做法:
1.將帶骨鵝肉洗淨、切塊。
2.鍋中熱油爆香薑絲和蔥段， 然後將鵝肉放入鍋中， 翻炒至鵝肉變色。
3.放入料酒和醬油， 用大火燒滾3分鐘， 再用文火慢燒。
4.鵝肉熟時加入筍片和鹽， 翻炒均勻， 繼續用文火燒至筍片熟軟即可。
推薦理由:
鵝肉含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和氨基酸。 鵝肉中脂肪含量較低， 且多為有益健康的不飽和脂肪酸。 孕前准媽媽吃鵝肉☆禁☆具有補陰益氣、暖胃開津的功效。
烹飪提示:
如果改用快炒的方法， 則應選用去骨鵝肉，
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孕前補益 補身調理不能少
孕前的“准媽媽”
做好懷孕前的身體準備和營養補充， 對每一位準備懷孕的女性來說都非常重要。 孕前營養狀況好的孕婦所生的寶寶不僅體重符合標準， 健康情況好， 而且抵抗力強， 患病率較低， 而孕前營養狀況差的媽媽所生的寶寶的身體狀況則遠比不上前者。
孕前營養需求
孕前一定要調整不良的飲食習慣， 做到平衡膳食， 均衡地攝入營養， 多補充維生素和礦物質。 懷孕後所需營養會比平時大大增加， 特別是對維生素和礦物質的需求， 比平時增加了一倍以上。 不及早調整， 懷孕後可能發生某種營養素缺乏， 不利於母子健康。
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葉酸的補充尤其重要， 補充葉酸可有效預防胎兒畸形。 葉酸有抗貧血的功效， 還有利於提高胎兒的智力， 富含葉酸的食品有動物的肝臟、綠葉蔬菜、水果(柑橘、稱猴桃和香蕉等)、豆類和穀類等。 專家建議在懷孕前3個月和懷孕的前3個月都需要補充葉酸， 也可以按醫囑用片劑補充葉酸。
孕前營養補益原則
如果不是嚴重貧血、缺鈣等， 孕前無須服用營養補劑， 甚至葉酸的補充， 也應儘量從日常飲食中攝取。
孕前宜食
各種自然、健康、含化學添加劑少的食物， 葷素搭配、粗細搭配。
孕前飲食禁忌
①忌偏食和節食。
②忌酒。
