1、原因：
小朋友、婦女和年長長輩調養食用燕窩較佳， 這和這些年齡段的人群的生理狀態有關係。
2、時間：
早上5點至7點。
3、建議：
如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用， 空腹時營養吸收是最好的。
2 吃燕窩最好的時間二 晚上
1、原因：
子時陰陽交接時， 這時候吸收力最佳。
2、時間：
晚上23點至淩晨1點。 最好離吃飯前或後兩個小時空腹時食用吸收最佳。
3、建議：
晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶， 既有利於營養的吸收， 又可幫助睡眠， 且有美容滋養的效果。
3 燕窩吃多少最好
燕窩講究少食多餐，
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1、乾貨燕窩：
成人每次食用3-5克， 兒童每次食用2-3克。
2、濃縮即食燕窩：
每次食用20-30克， 空腹食用。
4 燕窩怎麼吃最好
1、推薦：冰糖燕窩。
2、材料：幹燕窩8克（2人份）， 冰糖4克
3、做法：
（1）將幹燕窩用純淨水浸泡1～3個小時， 放于自然通風處， 注意觀察燕窩的膨脹程度。 待燕窩輕軟膨脹後用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。 挑完毛之後， 用純淨水過濾清洗一至二遍。 清洗乾淨後， 將燕窩按紋理小心撕成細條， 燕頭處儘量用指頭碾細。
（2）將處理好的燕窩倒入燉盅內， 加入純淨水浸過燕窩， 稍高1cm的水量為佳。 加蓋， 置於蒸鍋內， 隔水以文火燉2個小時， 以表面呈現少量泡沫， 有點沸騰、粘稠感和蛋清香味為蒸好的標準。
（3）燉的時候， 將冰糖化為冰糖水， 在出鍋後調入燕窩中，
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12 5 燕窩的不適宜人群
1、不滿四個月的嬰兒：
不滿四個月的嬰兒是難以吸收到燕窩的精華的， 因此不宜給四個月以下的嬰兒補充燕窩， 四個月的嬰兒還是應該要以母乳或牛奶為主的， 切不可給嬰兒胡亂吃補品。
2、正在感冒的人：
患了感冒還沒痊癒的人士也是不適宜吃燕窩的， 燕窩過於滋補， 感冒的人士吃了燕窩反而不利於感冒痊癒。
3、對蛋白質過敏的人：
燕窩含有豐富的蛋白質， 對蛋白質過敏的人士自然是不適宜吃燕窩的， 因此確認蛋白質過敏的人士要謹慎一些， 別隨意食用燕窩。
6 燕窩的注意事項
1、酸性食物：
因為燕窩含有豐富的蛋白質， 因此吃燕窩的時候最好也不要吃酸性食物， 以免破壞燕窩中的營養成分。
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2、茶：
因為茶中含有茶酸， 會破壞燕窩的營養， 阻礙身體對蛋白質的吸收。 所以吃燕窩時最好不要喝茶。 有飲茶習慣的人， 建議在食用燕窩至少兩個小時後再喝茶。
3、煙和酒：
在吃燕窩期間， 最好是避免抽煙和喝酒。
4、藥：
有人說吃燕窩的期間不能吃藥， 其實這個觀點是不正確的， 不管是中藥還是西藥， 吃燕窩的期間還是可以吃藥的， 只是不能同服， 至少要隔開一個小時以上。
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