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燕麥可同時滿足多鐘營養攝取,有什麼理由不吃呢?

燕麥是很多家長都會給寶寶購買的食品, 是一種低糖、高營養、高能食品。 1997年美國FDA認定燕麥為功能性食物, 具有降低膽固醇、平穩血糖的功效, 是美國食品學博士眼中最好的食物之一。 燕麥是最佳輔食之一!但種類繁多, 到底哪種最適合寶寶吃?

燕麥中含有豐富的鐵元素、維生素B、膳食纖維、鈣、維生素D、維生素E、葉酸、蛋白質等, 都是孩子生長發育中十分重要的營養。 能有一款食物同時滿足這麼多營養的攝取, 有什麼理由不吃呢?

所以, 今天我們就以燕麥為主要食材, 製作兩款適合全家人一同享用的食物。

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NO.1 加拿大燕麥沙拉

NO.2 隔夜燕麥優酪乳

加拿大燕麥沙拉

主料

加拿大燕麥米、柳丁、牛油果

莓類、檸檬、芝麻菜

輔料

蕁麻籽油、食鹽

時間

約30分鐘

難度

★★★

適合年齡

12個月以上

步驟

處理加拿大特產的燕麥米↓

將燕麥米沖洗乾淨, 加入適量水, 大概2/3燕麥米配1/3水。

放到蒸鍋中蒸大約20分鐘↓

在蒸燕麥米的時間裡, 開始處理果蔬部分↓

柳丁, 要去皮, 去籽, 按照紋路切成小塊兒↓

檸檬取汁, 剩下部分可用來泡水, 不要浪費↓

接下來處理牛油果(有關牛油果的食譜, 可戳牛油果太難吃?那是因為你沒試過這3種做法)↓

牛油果對半切開, 去核兒, 用小刀井字切開, 用勺子取出果肉↓

處理芝麻菜。 將芝麻菜洗淨、切成小段兒↓

這時候, 燕麥米也就差不多好了↓

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將所有準備好的材料融合在一起↓

寶寶還小, 不適合吃鹽的, 可以單純盛出來, 淋上些核桃油, 攪拌一下, 就OK啦↓

TIPS:

給寶寶食用時, 要確保這些食物寶寶都嘗試過, 吃後不會出現過敏或不良反應。 首次食用應少量, 確定沒事後在恢復正常量。

水果可以自由搭配, 目的是讓寶寶吃的開心, 吃的營養哦~

隔夜燕麥優酪乳

主料

優酪乳、熟制燕麥

各種果乾

輔料

新鮮水果

(新鮮水果建議在吃的時候再添加)

時間

人工作業5分鐘

+

隔夜6小時以上

難度

適合年齡

10個月以上

步驟

選擇即食燕麥, 鋪在一個可以密封的容器中↓

在上面鋪上一層優酪乳(建議選擇寶寶可以食用的嬰幼兒優酪乳)↓

按心情加上各種脆谷樂、果乾、堅果等↓

密封後放入冰箱冷藏一晚↓

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第二天從冰箱內取出, 攪拌後, 放上愛吃的水果, 就可以享用啦↓

TIPS:

在優酪乳上鋪脆谷樂、果乾、堅果的時候,

如果想吃軟軟的, 就和燕麥一起鋪最下面;

如果想吃有點兒軟的, 就鋪在優酪乳最上層;

如果想吃脆脆的, 可以等食用的時候再和水果一起添加噢~

兩款好吃營養又豐富的燕麥小食品, 就是這麼簡單。 年齡大一些的孩子可以直接吃, 小寶寶如果想吃又嚼不好, 可以考慮用燕麥代替大米熬粥, 也是同樣美味又營養!

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