食譜原料
6大匙黃油（butter），
1/2杯紅糖或者白糖（或者1/3杯，
根據想要的甜度調整），
2/3杯普通麵粉，
3/4小匙baking soda，
1又1/2杯燕麥片，
一個雞蛋，
1小匙香草精，
大半杯切碎的核桃，
半杯切碎的蜜棗
製作方法
1、預熱烤箱至華氏350度；
2、找一個乾燥無水的大碗，
把麵粉，
蘇打，
燕麥片混在一起，
攪勻；
3、往碗裡磕入雞蛋，
加入香草精；
4、開低火，
用小煮鍋煮溶黃油，
關火，
加入糖，
攪勻；
5、上述所有材料混合在一起，
攪勻後，
用大匙把混合物盛在抹了油或者鋪了烘焙紙的烤盤上，
放在烤箱的上層烤架上，
烤10－13分鐘（每個烤箱或有不同，
建議在烤至10分鐘的時候，
注意觀察下，
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適用人群
孕婦
溫馨提示
在食物的分類中， 堅果都被歸為脂肪類食物。 高熱量高脂肪是它們的特性， 但是堅果含有的油脂雖多， 卻多以不飽和脂肪酸為主。 對於胎兒來講， 身體發育首先需要的營養成分當然是蛋白質。 但是對於大腦的發育來說， 需要的第一營養成分卻是脂類(不飽和脂肪酸)。 據研究， 腦細胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質構成。 另外， 堅果類食物中還含有15～20%的優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸， 這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分， 同時還含有對大腦神經細胞有益的維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等。 因此無論是對準媽媽， 還是對胎兒， 堅果都是補腦、益智的佳品。
核桃具有補腦、健腦是核桃的第一大功效，
