營養不良包括營養不足即營養缺乏。 營養缺乏是長期缺乏一種或多種營養素造成營養低下。 嬰兒營養不良的原因並非是因為食物短缺， 多是因家長沒有科學餵養， 缺乏膳食知識而造成的。 補充嬰兒營養不良的辦法：
1營養不良一般出現在厭食或挑食嚴重的嬰兒身上。 因為嬰兒長期不吃某種食物， 會導致食物中的營養元素攝取稀少， 難以補充身體所需。 長時間後便會出現身體對該元素嚴重缺乏的病狀。 所以， 家長一定不要讓孩子挑食， 也不要單一的吃某一種或幾種食物。 不挑食全面攝入食物中的營養成份是寶寶不會出現營養不良的前提
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2補充大量高脂肪食品給營養不良的孩子， 會引起消化不良， 增加食物的體積， 導致胃腸漲滿不適。 高營養素密度、中等脂肪含量和較低膳食纖維的食品是家長最好的選擇。
3增強體育鍛煉。 活動可以促進體內的新陳代謝功能， 也能促進體內的毒素排出和營養攝取的迴圈。 多多參加體育鍛煉， 可以增強體質， 更利於攝取更多的營養元素。
下面推薦一個給營養不良嬰兒的食譜給家長參考：
早餐：牛奶1杯（保證鈣的吸收）， 草莓1小盤（保證維生素的吸收）， 將1小勺橄欖油塗到吐司麵包表面， 再將烤香脆、1片乳酪和1片西式火腿夾入至麵包中；
上午間食：1杯蘋果汁， 1小塊杏仁片蛋糕；
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午餐：2個紅燒雞翅， 1小盤清炒油麥菜， 1小盤番茄炒蛋， 1碗大米飯；
下午間食：1杯柑橘汁， 1塊薩其馬；
晚餐：1碗小米粥， 3個牛奶雞蛋小饅頭， 1塊香煎鱈魚排， 胡蘿蔔土豆燉牛肉， 1小盤芝麻醬拌菠菜（多放芝麻醬）；
晚點：1小串葡萄。
當今社會所說的營養不良往往就是指營養缺乏。 只要家長科學的餵養孩子， 均衡膳食結構， 保證營養平衡， 就可以預防嬰兒營養不良。 我們的食物是多種多樣的， 每種食物都有自己的營養成份， 所以家長在制定嬰兒食譜的時候， 要廣泛的使用多種食物， 保證寶寶有足夠的營養。
