營養健康早餐食譜 南瓜麵包布丁的做法

很多朋友們為早餐吃什麼， 怎麼吃營養而發愁。 雖然我是一個忙碌的上班族， 但是早餐從來都在家吃好才上班， 我自己要吃， 家人也要吃早餐。 雖然我家早餐很簡單， 但是基本把早餐必需的四種營養食物包括：澱粉類食物， 優質蛋白類食物， 富含膳食纖維和維生素C的果蔬， 堅果類食物。 像這次分享的早餐， 只需要花十多分鐘就能搞定的營養早餐。

這份早餐稱為【南瓜麵包布丁】， 南瓜土司是前一天晚上烤好的， 圖片的的烤盤用了兩片吐司。 南瓜麵包布丁做法簡單， 只需要把雞蛋和牛奶打發， 逐項食材加入烤盤，

放進烤箱烘烤就搞定了。 麵包布丁所放的食材可以根據喜好來加入。 像這次我用了燕麥片， 杏仁和蔓越莓， 燕麥片可以防感冒， 降低膽固醇， 調節血糖， 保護腸道， 防輻射等功效， 杏仁是堅果類食物， 嚼著又香又脆， 蔓越莓酸甜可口， 杏仁和蔓越莓一起口感好， 營養價值高。

南瓜麵包布丁屬於容易製作又特別好吃， 關鍵是可以把各種營養健康食物很好地結合一起， 值得大家嘗試的快手早餐。

【材料】

南瓜麵包片 6片， 燕麥片 60克， 蔓越莓 50克， 杏仁50克，

雞蛋 3只， 牛奶 600毫升， 砂糖30克

【工具】空氣炸鍋或者烤箱

【做法】

1.準備所有材料:南瓜麵包片， 燕麥片， 蔓越莓， 杏仁， 雞蛋和牛奶

2. 將麵包片切成小塊， 放入烤盤

3. 將砂糖， 雞蛋和牛奶拌勻

4.將牛奶雞蛋蛋液加入麵包片裡，

要稍微壓一壓， 讓麵包片吸收牛奶雞蛋溶液

5. 燕麥片， 蔓越莓和杏仁放入麵包丁上面， 要拌勻一下， 再撒些砂糖

6.將烤盤放入空氣炸鍋裡， 180度10-15分鐘

【提示】

1. 麵包布丁所用麵包片可以在超市購買， 也可以像我一樣自己做土司。 當然南瓜土司可以換成喜歡的麵包片

2. 麵包布丁所放入的食材沒有嚴格規定， 根據喜好放入

3. 要麵包布丁看起來潤澤， 那要給麵包布丁表面刷一層黃油， 表面更美

4.這裡所寫材料是我做了圖片裡三個烤盤的分量