隨著寶寶的成長， 母乳及奶粉已經無法滿足其成長所需， 所以要適當的給寶寶補充一些輔食。 菜泥營養豐富， 有助於身體的生長、造血、通便等， 更是可以保護皮膚黏膜， 因此當寶寶四個月可以開始餵食輔食時， 就可以給寶寶製作菜泥了。 那麼寶寶菜泥是怎麼製作的呢？
一般來說， 寶寶的主要食物從液體（母乳、牛奶等）過渡到固定（飯菜等）需要半年左右的時間， 因此寶寶從出生後的第四個月開始就需要逐步添加糊狀食物， 小寶寶要開始逐步添加糊狀食物， 比如多品種的菜泥、肉泥等等。 家長必須制定科學的輔食計畫，
Advertisiment
菠菜泥中含有蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵等
以下介紹幾種適合寶寶的菜泥及其製作方法：
一、菜泥（原料：青菜）
做法：取適量的新鮮無農藥污染的綠葉蔬菜， 如小白菜， 小青菜等， 洗淨， 搗碎， 去掉菜筋， 和菜汁一起放入鍋中， 加適量的植物油與食鹽， 煮熟， 即成菜泥，
營養成分：菜泥含有較多的維生素、礦物質， 是母乳中尤其產後6個月後的母乳中所缺少的， 對幫助寶寶消化， 防止大便乾燥， 減少腸道毒素， 多有益處。
二、菠菜泥（原料：鮮嫩菠菜葉200克， 麵粉10克， 牛奶100克，
Advertisiment
做法：1.將菠菜葉洗淨， 焯熟， 撈出後控淨水分， 切成細末。 2.油熱後， 放入麵粉用小火炒至淺黃色， 倒入牛奶攪勻， 燒開後加入菠菜末翻超， 再放入精鹽、香油拌勻即可。
營養成分：菠菜泥中含有蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵等。
三、胡蘿蔔泥（原料：胡蘿蔔150克， 牛奶100克， 白糖適量。 ）
做法：1.將胡蘿蔔洗淨， 刮去皮， 上屜蒸熟。 取出後碾碎， 加入牛奶、白糖攪拌均勻。 2.把攪拌好的胡蘿蔔泥放在鍋內， 加入少許清水， 用小火熬成糊狀即可。
營養成分：胡蘿蔔泥含有較多的鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等， 胡蘿蔔泥是嬰幼兒常食用的輔助食品。
胡蘿蔔泥是嬰幼兒常食用的輔助食品
四、四味菜泥（原料：胡蘿蔔、菜花各50克， 豌豆、毛豆各25克， 牛奶50克，
Advertisiment
做法：1.分別將胡蘿蔔、菜花、豌豆、毛豆洗乾淨， 將胡蘿蔔刮去皮切成小丁， 菜花掰成小朵， 豌豆、毛豆去皮。 然後， 將4種原料分別裝入小碗內上屜蒸熟， 取出後碾成糊狀拌在一起。 2.將牛奶燒開， 倒入菜泥中， 加入精鹽拌勻即可。
營養成分：四味菜泥味香易消化， 營養價值高， 含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C、維生素A、B等維生素。
五、豆角泥（原料：鮮嫩豆角150克， 芝麻醬10克， 蔥花、精鹽、白糖、豆油各少許。 ）
做法：1.將豆角去筋， 洗淨， 上屜蒸熟， 取出切碎成泥。 將芝麻醬加入少許涼開水調成糊狀待用。 2.油熱後， 放入蔥花熗鍋， 再放入豆角泥， 炒至水分稍幹時放入精鹽、白糖炒勻盛出， 拌入芝麻醬即可。
營養成分：豆角泥含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、磷、鈣、鐵等，
Advertisiment
六、雞湯南瓜泥（原料：雞胸肉1塊， 南瓜1小塊）
做法：1.將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時， 然後將雞胸肉剁成泥， 加入一大碗水煮。 2.將南瓜去皮放另外的鍋內蒸熟， 用勺子碾成泥。 3.當雞肉湯熬成一小碗的時候， 用消過毒的紗布將雞肉顆粒過濾掉， 將雞湯倒入南瓜泥中， 再稍煮片刻即可。
營養成分：雞肉富含蛋白質， 南瓜富含鈣、磷、鐵、碳水化合物和多種維生素， 其中胡蘿蔔素含量較豐富。
