營養學家給孩子的9大建議

孩子們每天用3-4個小時吃三頓飯、兩次加餐和不同的零食。 如果你事先制訂了全面的營養計畫， 孩子的飲食會很均衡。 如果你覺得把一個星期的菜譜都列出來太麻煩， 你可以兩三天列一次， 也可以每天只設計一下晚餐， 晚餐不需要有多奇特， 但卻可以設計得營養均衡， 有新鮮的蔬菜、米飯、麵食和水果， 有蛋白質， 比如瘦肉、乳酪或者豆製品。 加餐給孩子提供了必需的能量， 小孩比成人需要更多的卡路里。 最好的加餐應包含碳水化合物和蛋白質， 如西芹和胡蘿蔔、優酪乳和果汁、豆奶等。 這裡建議加餐中儘量避免那種只含有碳水化合物的食品如：糖果、餅乾等，

因為這些只是提供大量的能量， 很少有營養。

營養學家給孩子的9大建議

不過也不要完全拒絕糖。 孩子們都喜歡吃糖。 有時， 適量的糖也會促進孩子多吃菜和水果， 比如番茄拌上糖， 就會讓孩子非常喜歡。

父母最不應該的就是拒絕給孩子任何甜食， 那樣只能讓孩子們更想要甜食。 對於三四歲非常喜歡吃甜食的孩子來說， 最關鍵的是“適度”。 孩子偶爾吃點餅乾、糖果等甜食， 是正常全面飲食的一部分。 你可以在冰箱或櫥櫃裡存放一些有營養的甜食， 如：葡萄乾、幹杏、水果優酪乳、梨、橘子、甜瓜、全麥餅乾等， 隨時可以把這些當成小吃給孩子。 如果他平時習慣了只吃餅乾、油炸餅和糖果， 開始時他可能會抗拒那些有營養的水果和其他甜品， 但你一定要堅持這樣。

這裡有一些營養學家給我們好的建議， 可以讓我們的孩子愛上吃蔬菜、喝牛奶， 也願意嘗試新的食物。

1、不要成為目光短淺的廚師。 如果你養成習慣， 每天要做兩種飯，

一種是孩子喜歡吃的， 一種是你和先生喜歡吃的， 那你就錯了。 你應該設計一種適合全家人的飲食模式， 孩子可以從中選擇他喜歡的， 這樣孩子經常會模仿父母的行為， 時間長了， 孩子自然會慢慢接受你提供給他的食物和蔬菜。

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2、少說為妙。不要總是評論你的孩子吃了什麼、怎麼吃的。要儘量保持中立，記住，你已經做了作為父母該做的事情，給孩子提供了營養均衡的食物，你的孩子有責任吃掉它們。如果你總是強迫孩子，告訴他：“吃菜!”，那麼他能做的一定是拒絕。

3、慢慢地介紹幾種新食物。孩子天生就本能地拒絕新的食物。在孩子願意品嘗之前，告訴孩子這種東西像過去他吃過的哪一種口味，這是某個英雄也喜歡的口味。比如，如果他不喜歡吃豌豆，你可以告訴他這是小獅子王也喜歡的，他或許就會喜歡了。

4、每天早上計算一下。許多家庭每天的進食沒有足夠的纖維，早餐更是選擇最簡單的食物，應該計算一下，這些食物裡是不是有足夠的纖維和足夠的營養。

5、垃圾食品不進家。記住，是你，而不是你的孩子在控制垃圾食物進入你的家。家裡擺著幾種垃圾食品，你卻強迫孩子去吃水果和蔬菜或者乳製品，簡直是天方夜譚。每次帶孩子出去你可以在車裡準備一個保溫箱，存上胡蘿蔔、優酪乳、全麥餅乾和水，這樣孩子就不指望著要去吃速食了。

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6、允許放縱一下。偶爾開戒讓孩子吃少量非健康食品也沒有關係，這要比你把它藏起來，孩子總渴望著要好得多。比如每次去奶奶家，可以吃一頓麥當勞。

7、吃得有趣。越有創造性，孩子吃的食物的種類就越多。可以做一個笑臉的南瓜餅、給食物取上可笑的名字，比如，可以叫西蘭花為恐龍的食物。

8、做榜樣。如果你自己總是不吃這吃那，你的孩子也會認為這是很正常的事情。誠實地告訴你的孩子你為什麼有時候吃不下，你什麼時候你餓了，就想吃，什麼時候你飽了，就完全不想吃了。孩子也會學會這些的。

9、調整你的態度。如果你的孩子在看電影時吃爆米花或者奶油霜淇淋，當然是生活的享受，這個時候，你調整好心態，覺得這個時候這是聰明的選擇，或者是身體活力的需要，孩子也會覺得很舒服。

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3、慢慢地介紹幾種新食物。孩子天生就本能地拒絕新的食物。在孩子願意品嘗之前，告訴孩子這種東西像過去他吃過的哪一種口味，這是某個英雄也喜歡的口味。比如，如果他不喜歡吃豌豆，你可以告訴他這是小獅子王也喜歡的，他或許就會喜歡了。

4、每天早上計算一下。許多家庭每天的進食沒有足夠的纖維，早餐更是選擇最簡單的食物，應該計算一下，這些食物裡是不是有足夠的纖維和足夠的營養。

5、垃圾食品不進家。記住，是你，而不是你的孩子在控制垃圾食物進入你的家。家裡擺著幾種垃圾食品，你卻強迫孩子去吃水果和蔬菜或者乳製品，簡直是天方夜譚。每次帶孩子出去你可以在車裡準備一個保溫箱，存上胡蘿蔔、優酪乳、全麥餅乾和水，這樣孩子就不指望著要去吃速食了。

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7、吃得有趣。越有創造性，孩子吃的食物的種類就越多。可以做一個笑臉的南瓜餅、給食物取上可笑的名字，比如，可以叫西蘭花為恐龍的食物。

8、做榜樣。如果你自己總是不吃這吃那，你的孩子也會認為這是很正常的事情。誠實地告訴你的孩子你為什麼有時候吃不下，你什麼時候你餓了，就想吃，什麼時候你飽了，就完全不想吃了。孩子也會學會這些的。

9、調整你的態度。如果你的孩子在看電影時吃爆米花或者奶油霜淇淋，當然是生活的享受，這個時候，你調整好心態，覺得這個時候這是聰明的選擇，或者是身體活力的需要，孩子也會覺得很舒服。

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