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營養學家談:寶寶零食與加餐

營養學家談:寶寶零食與加餐

1歲以後的寶寶們已經告別了那些可愛的輔食, 這時候的他們是不是已經像成人一樣進入了“一日三餐”的階段了呢?當然不是!這時候的寶寶一般還需要每天加兩到三餐。

課程1:加餐有理!

生活小片斷琦琦媽媽正在給1歲2個月的琦琦吃餅乾。 這時, 琦琦爸爸回來了。 看到琦琦又在吃零食, 一臉的不高興!“你總是給她吃零食!到吃晚飯時, 她該不好好吃飯了!”“現在離吃晚飯還有2個小時, 只是吃幾塊餅乾, 她一會兒就消化下去了!”“總之, 你給她吃零食就不對!”……營養學家如是說幾塊小小的餅乾引來了夫妻雙方的一場“戰爭”,

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而且雙方好像說得都有道理。 仔細聽來, 他們根本的分歧在哪兒呢?就是應不應該給寶寶加餐。 琦琦的父親認為, 女兒已經2歲了, 就應該像大人一樣, 正正經經地吃好一日三餐, 除此之外, 不應該吃任何“零食”, 覺得這樣才能養成寶寶良好的飲食習慣。 實際上, 琦琦爸爸的要求對於這些小寶寶來說是不太合適的。 因為1歲以上的寶寶陸續長出了十幾顆牙, 主要食物也逐漸從以奶類為主轉向以混合食物為主。 而此時孩子的消化系統尚未發育成熟, 胃容量有限, 新陳代謝旺盛, 每餐進食很快就被消化, 所以寶寶宜少食多餐, 以補充兩餐之間的空當。

這裡, 搖籃總結了給寶寶加餐的3大理由:

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1.適應寶寶消化系統生長發育的特點。

2.是補充能量的重要來源, 滿足寶寶快速生長的需要。 各餐占全天熱量的比例一般為:早餐占30%, 午餐占35%~40%, 晚餐占25%, 加餐占10%。

3.加餐除了滿足寶寶營養方面的需求, 還具有濃濃的情感色彩和良好的情緒體驗:愉快、分享和溫柔的親情!有一位法國的社會學家指出, “加餐是加深感情的重要時刻, 在愉快的氛圍裡, 母子關係更加親密了!”

所以, 我們需要像對待正餐一樣對待寶寶的加餐。

因為寶寶的胃腸容積比較小,一頓吃不了太多,飽的快,餓的也快;出去玩容易累,容易渴,自然要及時給她吃、喝。 寶寶完全只吃三餐不夠,1至3歲的寶寶正常應該吃四餐到五餐。 三到六歲的上幼稚園的孩子,也應該在三餐之間加一餐。

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加餐的原則是:越小的孩子加的量越少。

一般寶寶五個月以後,除吃母乳、牛奶以外,也想吃別的東西了。 這個年齡段的寶寶看見別人吃東西,小嘴也會一動一動的。 媽媽有時把一些小蛋糕、小酥餅乾塞到寶寶嘴裡。 看到寶寶很喜歡吃的樣子,媽媽也會很高興。 2歲以後的寶寶運動量明顯增加,一運動就要消耗能量,為了補充能量最好是加糖份,因此也可以說:寶寶喜歡吃甜食是自然的需求。 所以零食作為正餐的補充,既能給寶寶提供運動消耗能量,又能給寶寶帶來生活的樂趣。 但是,因為寶寶的胃腸容積比較小,一頓吃不了太多,飽的快,餓的也快;出去玩容易累,容易渴,自然要及時給她吃、喝。 三歲以內的孩子正常應該吃四餐到五餐。

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寶寶完全只吃三餐不夠,三到六歲的上幼稚園的孩子,也應該在三餐之間加一餐。 加餐的原則是:越小的孩子加的量越少。

現在市場上可供選擇的零食品種很豐富,作用都是不一樣的:

奶和乳製品營養豐富、易於消化,是寶寶最好的營養品。 寶寶很愛喝小瓶裝的奶飲料,主要是因為它味道酸甜,比較淡,而且它的量不大,一瓶也就只有兩克左右的奶粉,很少的AD,喝多了並沒有好處。 偶爾喝點可以。

媽媽為孩子挑選優酪乳也是這樣的,純優酪乳是真正奶做的,不兌水,100毫升乳液中蛋白質含量應在3或者是2。 9。 低於2。 5克,`不能稱其為"乳"或"奶"。

市場上一些賣得很火的乳製品實際上不能稱之為奶,應該叫飲料。

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100毫升乳飲料的蛋白質含量不到1克。 這些乳飲料外包裝的"乳"字寫得很大。 很醒目,下麵再寫上"飲料"兩個字。 特別容易誤導消費者。

零食還是可以選擇的,每個年齡段都不一樣。

·有些堅果蛋白質含量、脂肪含量都比較高,有些乾果濃縮了礦物質和膳食纖維。 不能給三歲前孩子吃。 如果特別想讓孩子吃,那只能改變它們的形狀或加工方式。 如核桃仁餡,炸花生改為煮花生,但一定不能吃的太多。

·魚片、牛肉幹雖然能磨牙但也很費牙,三歲以前不要給孩子吃。 可以選擇肉鬆、雞肉鬆等等。 有的媽媽讓兩歲左右的孩子啃魚片,一給就是一包,對寶寶身體發展有害無益。

·乳酪是非常好的食品,蛋白質、脂肪都非常高,而且非常濃縮,只要很少的一點,營養價值就非常高,而且容易消化,可以為孩子備一些。

·巧克力吃一兩塊沒壞處,是熱量很高的東西,孩子吃多了就不愛吃正餐。特別是體重超常的寶寶,糖分給得過多,就會變成脂肪儲存在體內。

·一般孩子希望三餐正餐保證營養,零食作為加餐或者稱之為兩餐之間的間食。有必要進行營養搭配,可以一瓶乳酸飲料,加上10塊小餅乾。不能給孩子4、5個小果凍當加餐,一點營養價值都沒有。吃一包膨化食品當加餐,還不如喝一袋純優酪乳為好。

·對三歲以下的加餐還是要多加照顧,食物要切碎一些,細一些。從小要教育孩子要吃多種多樣的食物。媽媽千萬不要孩子愛吃這種食物就老給他吃,要讓孩子品嘗多種食物品,得到多種營養素。要注意量。

·巧克力吃一兩塊沒壞處,是熱量很高的東西,孩子吃多了就不愛吃正餐。特別是體重超常的寶寶,糖分給得過多,就會變成脂肪儲存在體內。

·一般孩子希望三餐正餐保證營養,零食作為加餐或者稱之為兩餐之間的間食。有必要進行營養搭配,可以一瓶乳酸飲料,加上10塊小餅乾。不能給孩子4、5個小果凍當加餐,一點營養價值都沒有。吃一包膨化食品當加餐,還不如喝一袋純優酪乳為好。

·對三歲以下的加餐還是要多加照顧,食物要切碎一些,細一些。從小要教育孩子要吃多種多樣的食物。媽媽千萬不要孩子愛吃這種食物就老給他吃,要讓孩子品嘗多種食物品,得到多種營養素。要注意量。

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