最差No.1：薯條、薯片
薯片、薯條是當之無愧的“最差零食”.薯片、薯條能量高,關鍵是這類食物中含可疑致癌物——丙烯醯胺,而且現在很多是大袋裝的,孩子易多吃.除了丙烯醯胺,薯片還有膨松劑、增味劑等食品添加劑及反式脂肪酸、鹽等問題.
最差No.2：汽水沒營養 一聽可樂含40克糖
汽水等碳酸飲料幾乎不含人體需要的營養成分、熱量高且添加劑多,在營養專家眼裡,遠不如白開水.可樂不僅有妨礙鈣吸收,含糖量也超乎尋常的高！一聽可樂含40克蔗糖,遠超過人們的想像.含糖飲料不僅會導致肥胖,還會增加糖尿病的患病風險.
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最差No.3：蛋黃派
估計很多人沒想到,蛋黃派也是最差零食排行榜中的一員.事實上,蛋黃派是只講口感不講營養的典型.蛋黃派以添加劑為主要手段,美味至上,但營養極低,掙扎在有害與無害的分界線上.
最差No.4：烤腸
烤腸雖然看似營養,但營養專家們對它也是頗為反感.這種加工肉製品中真正的“肉”可能很少,而且,含有發色劑（亞硝酸鹽）、防腐劑等多種食品添加劑,且其含鹽量也不可小覷,有些烤腸一根的含鹽量就把一個人一天的吃鹽指標占滿了,烤制過程中還可能產生致癌物.
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最差No.5：炸雞
炸雞腿固然美味,但嚴格的講,是美味的毒藥.油炸食物的油溫都在200℃左右,這個溫度下,許多澱粉、脂肪類食物都將發生一些化學反應,產生不利於人體的有害物質.經過高溫加熱後,食用油中的有益營養成分會遭到不同程度的破壞；食物經油炸後,表面被大量的油脂包裹,而消化油脂的難度比較大,可能因此而誘發或加重某些疾病.
最差No.6：雞米花
炸制食物含大量“三苯四丙吡”.食用油經高溫加熱後分子結構發生變化,如不飽和脂肪酸下降,部分脂肪酸變為反式結構;如果使用的是氫化油,則在煎炸前就已經改變了油的分子結構.油脂的這些變化均不利於對心、腦血管疾病的防治.
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最差No.7：榴槤酥等“酥”類食品
很多家庭喜歡買榴槤酥、椰蓉酥、鳳梨酥、杏仁酥等各種“酥”類食品招待親友,但這種酥香的口感要靠大量脂肪（含反式脂肪酸）、糖以及很多添加劑,高能高脂,榴槤酥中幾乎沒榴槤,靠榴槤香精營造香味,總體營養價值低,一定不能多吃.此外,也要當心口感太好的高纖或粗糧餅乾,因為放了大量的油才變得可口.
最差No.8：果凍
吃果凍不僅不能補充營養,甚至會妨礙某些營養素的吸收.目前,市場上銷售的果凍基本成分是一種不能為人體吸收的碳水化合物——卡拉膠,並基本不含果汁,其甜味來自精製糖,而香味來自人工香精.
最差No.9：果脯、蜜餞、話梅
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在這些食品加工過程中,水果所含的維生素C基本完全被破壞,除了大量熱能之外,幾乎沒有其他營養.另外,有些果脯等食品中還含有防腐劑,經常食用會影響健康.話梅含鹽量過高,如果長期攝入大量的鹽分會誘發高血壓.
最差No.10：雪糕和霜淇淋
霜淇淋的主要原料是糖、牛奶、雞蛋、奶油或氫化植物油,加上一些穩定劑和其他風味配料等.它的滲透壓很高,完全沒有解渴的作用.糖和脂肪含量越高,霜淇淋就越美味香濃,但是這樣不可避免地會帶來能量過高的問題.同時,加了氫化植物油的霜淇淋還會引入不健康的反式脂肪.
