豆芽牛肉粥,莧菜小魚粥,這兩道小粥不僅美味可口， 而且很對於補充小寶寶身體所需要的營養， 非常有利於寶寶的身體健康成長。 讓小寶寶茁壯成長， 人見人愛， 花見花開。 那麼這兩道小粥的製作材料是什麼？製作方法又是什麼呢？接下來， 就讓我們進入寶寶美食課堂， 一起來學習一下這兩道小粥的製作方法。
豆芽牛肉粥
製作材料：
主料：黃豆芽200克,粳米100克,牛肉(瘦)100克
調料：香菜5克,小蔥3克,白砂糖3克,薑5克,鹽2克,醬油10克,胡椒粉2克,澱粉(玉米)12克,沙拉油5克
豆芽牛肉粥的做法：
1， 粳米洗淨， 用冷水浸泡好， 放入鍋中;
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2， 鍋內加入約一千毫升冷水， 用旺火燒沸， 之後再改用小火慢慢熬煮;
3， 香菜洗淨切粒;
4， 蔥、香菜、薑洗淨分別切末、片備用;
5， 大豆芽洗淨， 濾幹水分， 用熱鍋中加入沙拉油及薑片， 將豆芽炒香後放入粥中煮透;
6， 牛肉洗淨， 剁爛;
7， 牛肉用澱粉、鹽、白糖、醬油拌勻， 搓成丸子;
8， 粥煮二十分鐘之後下入牛肉丸， 待鍋內粥再沸;
9， 鍋內加入香菜粒、蔥末、胡椒粉調味， 即可盛起食用。
莧菜小魚粥
製作材料：
主料：銀魚100克、稻米50克。
輔料：莧菜(紫)25克,
調料：鹽2克,黃酒5克， 胡椒粉1克。
莧菜小魚粥的做法：
1， 莧菜洗淨， 焯水撈出後立即放入冷水泡涼， 再撈出瀝盡水分切小段;小銀魚泡水， 洗淨備用。
2， 大米煮成稀粥， 放入莧菜及小銀魚煮熟， 加入調味料， 調拌均勻即可。
