材料：絲瓜300克、豬瘦肉100克， 雞蛋清10克。
調料：水澱粉、清湯、鹽、味精、料酒、植物油、蔥、薑、醋各適量。
做法：
1.將絲瓜刮去皮筋、洗淨， 切片;蔥、薑分別洗淨， 切末;豬肉洗淨， 切成薄片， 加鹽、料酒醃漬， 水澱粉、雞蛋清上漿。
2.炒鍋加植物油， 燒至四成熱時加蔥末、薑末熗香， 烹入清湯， 加鹽、料酒燒開， 分散下入肉片滑熟， 下入絲瓜片、醋、味精， 燒沸後用水澱粉勾芡即可。
產後瘦身食譜之二：脆爽鮮藕片
材料：蓮藕300克、胡蘿蔔70克。
調料：鹽、白醋、味精、香油各適量。
做法：
1.蓮藕、胡蘿蔔均洗淨， 去皮， 切片。
2.將藕片、胡蘿蔔片放入熱水中焯熟，
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3.加入適量鹽、味精、白醋、香油， 拌勻即可。
溫馨小提示：
此道菜品可行氣消食積， 利水氣， 適合希望瘦身的產婦食用。
產後瘦身食譜之三：筍尖燜豆腐
材料：幹口蘑5克， 幹筍尖、幹蝦米各10克， 豆腐200克。
調料：蔥花、薑末、植物油、醬油各適量。
做法：
1.先將口蘑、幹筍尖、蝦米等用溫開水泡開， 泡好後均切成小丁， 蝦米、口蘑湯留用。
2.將油燒熱， 先煸蔥花、薑末， 然後將豆腐放入快速翻炒， 再將切好的筍丁、口蘑丁等放入， 並加入蝦米、口蘑湯、醬油， 再用大火快炒， 炒透即可。
溫馨小提示：
此菜清熱消痰， 利膈爽胃， 並且熱能很低， 產婦食之， 可有助於瘦身。
產後瘦身食譜之四：烤鮭魚
材料：鮭魚1條、九層塔適量。
調料：檸檬汁、鹽、白酒、白醋各適量。
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做法：
1.鮭魚洗淨， 將鹽、白酒、白醋均勻塗抹魚身， 醃漬約20分鐘使其入味。
2.九層塔洗淨， 剁碎， 平鋪在魚身上。
3.放入烤箱中烤至表面呈金黃色， 且魚肉熟透， 食用時淋上檸檬汁即可。
溫馨小提示：
鮭魚的脂肪酸具有分解膽固醇的功能， 與吃肉相比， 可以生成較少的皮下脂肪， 並且其所含有的維生素E可以防止身體呈酸性。 此菜品有助消耗掉產婦在孕期攝入的過多脂肪， 可達到瘦身的作用。
產後瘦身食譜之五：雙菇煮雞肉
材料：雞胸肉、金針菇、香菇、九層塔、太白粉、蛋
調味料：蠔油、花生油、鹽、酒胡椒粉
做法：
1、雞胸肉切細長條， 加鹽及酒， 醃約20分鐘， 沾蛋液後再加太白粉。
2、金針菇去除根部洗淨， 新鮮香菇洗淨切片備用， 九層塔亦洗淨備用。
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3、熱鍋加入油， 先放入入雞胸肉拌炒， 再放入金針菇、香菇及所有調味料拌炒， 待熟軟後加入九層塔拌炒即可。
菜肴功效：此道餐點熱量低， 味道佳。
產後瘦身食譜之六：意式五色沙拉
材料：苜蓿芽、洋蔥、紫洋蔥（或以紅蔥頭代替）、生菜、甜椒、碗豆蘡（有便秘問題者可用蘿蔔蘡代替）、番茄、松子、火腿末
醬汁：橄欖油2大匙、味淋1/2大匙、水果醋1/2匙、鹽1茶匙、蒜末、洋蔥末各少許
做法：
1、處理好蔬菜部分並裝盤備用。
2、將醬汁部分先把九層塔切碎加入洋蔥末、蒜末、辣椒末、橄欖油、鹽、番茄丁、味淋及醋混合放入10分， 淋在生菜上， 加入松子及火腿末。
菜肴功效：加強身體新陳代謝， 恢復生理機能， 預防老化， 使毒素、水分及油脂不易滯留體內， 尤其是外食居多的媽咪更應該多吃這道低脂多營養的料理。
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產後瘦身食譜之七：干貝銀花苦瓜
材料：干貝約3粒、苦瓜1條、金銀花1錢、甘草1錢
調味料：大蒜6粒、鮮美露3大匙、香油少許、辣椒末及蔥末少許
做法：
1、苦瓜去籽切大塊狀， 銀花及甘草加2碗水煮， 5分鐘取汁加入苦瓜中
2、加入干貝及大蒜、鮮美露、米淋等小火煮20分鐘， 淋少許香油， 拌入辣椒及蔥末即可。
菜肴功效：此道餐點可以加強體內排毒， 有淨化血液及加強體內環保的功效。
產後瘦身食譜之八：青木瓜肋排湯
材料：肋排、青木瓜。
調味料：鹽、嫩薑、蔥花、酒少許。
做法：
1、肋排切小塊滾水川燙。
2、青木瓜切小塊備用。
3、水燒開放入肋小排、青木瓜、嫩薑片和鹽大火煮開後轉小火煮約25分鐘， 撒上蔥花即可盛出。
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菜肴功效：青木瓜是一種高纖食品， 又可以促進乳汁的分泌。 肋骨排富含鈣質、鐵、蛋白質， 是一道不錯的產後湯品。
