產後瘦身食譜之一：絲瓜溜肉片
材料：絲瓜300克、豬瘦肉100克， 雞蛋清10克。
調料：水澱粉、清湯、鹽、味精、料酒、植物油、蔥、薑、醋各適量。
做法：
1、將絲瓜刮去皮筋、洗淨， 切片;蔥、薑分別洗淨， 切末;豬肉洗淨， 切成薄片， 加鹽、料酒醃漬， 水澱粉、雞蛋清上漿。
2、炒鍋加植物油， 燒至四成熱時加蔥末、薑末熗香， 烹入清湯， 加鹽、料酒燒開， 分散下入肉片滑熟， 下入絲瓜片、醋、味精， 燒沸後用水澱粉勾芡即可。
產後瘦身食譜之二：脆爽鮮藕片
材料：蓮藕300克、胡蘿蔔70克。
調料：鹽、白醋、味精、香油各適量。
做法：
1、蓮藕、胡蘿蔔均洗淨， 去皮， 切片。
2、將藕片、胡蘿蔔片放入熱水中焯熟，
Advertisiment
3、加入適量鹽、味精、白醋、香油， 拌勻即可。
溫馨小提示：
此道菜品可行氣消食積， 利水氣， 適合希望瘦身的產婦食用。
產後瘦身食譜之三：筍尖燜豆腐
材料：幹口蘑5克， 幹筍尖、幹蝦米各10克， 豆腐200克。
調料：蔥花、薑末、植物油、醬油各適量。
做法：
1、先將口蘑、幹筍尖、蝦米等用溫開水泡開， 泡好後均切成小丁， 蝦米、口蘑湯留用。
2、將油燒熱， 先煸蔥花、薑末， 然後將豆腐放入快速翻炒， 再將切好的筍丁、口蘑丁等放入， 並加入蝦米、口蘑湯、醬油， 再用大火快炒， 炒透即可。
溫馨小提示：
此菜清熱消痰， 利膈爽胃， 並且熱能很低， 產婦食之， 可有助於瘦身。
產後瘦身食譜之四：烤鮭魚
材料：鮭魚1條、九層塔適量。
調料：檸檬汁、鹽、白酒、白醋各適量。
Advertisiment
做法：
1、鮭魚洗淨， 將鹽、白酒、白醋均勻塗抹魚身， 醃漬約20分鐘使其入味。
2、九層塔洗淨， 剁碎， 平鋪在魚身上。
3、放入烤箱中烤至表面呈金黃色， 且魚肉熟透， 食用時淋上檸檬汁即可。
溫馨小提示：
鮭魚的脂肪酸具有分解膽固醇的功能， 與吃肉相比， 可以生成較少的皮下脂肪， 並且其所含有的維生素E可以防止身體呈酸性。 此菜品有助消耗掉產婦在孕期攝入的過多脂肪， 可達到瘦身的作用。
產後瘦身食譜之五：雙菇煮雞肉
材料：雞胸肉、金針菇、香菇、九層塔、太白粉、蛋
調味料：蠔油、花生油、鹽、酒胡椒粉
做法：
1、雞胸肉切細長條， 加鹽及酒， 醃約20分鐘， 沾蛋液後再加太白粉。
2、金針菇去除根部洗淨， 新鮮香菇洗淨切片備用， 九層塔亦洗淨備用。
Advertisiment
3、熱鍋加入油， 先放入入雞胸肉拌炒， 再放入金針菇、香菇及所有調味料拌炒， 待熟軟後加入九層塔拌炒即可。
菜肴功效：此道餐點熱量低， 味道佳。
產後瘦身食譜之六：意式五色沙拉
材料：苜蓿芽、洋蔥、紫洋蔥(或以紅蔥頭代替)、生菜、甜椒、碗豆蘡(有便秘問題者可用蘿蔔蘡代替)、番茄、松子、火腿末
醬汁：橄欖油2大匙、味淋1/2大匙、水果醋1/2匙、鹽1茶匙、蒜末、洋蔥末各少許
做法：
1、處理好蔬菜部分並裝盤備用。
2、將醬汁部分先把九層塔切碎加入洋蔥末、蒜末、辣椒末、橄欖油、鹽、番茄丁、味淋及醋混合放入10分， 淋在生菜上， 加入松子及火腿末。
菜肴功效：加強身體新陳代謝， 恢復生理機能， 預防老化， 使毒素、水分及油脂不易滯留體內， 尤其是外食居多的媽咪更應該多吃這道低脂多營養的料理。
Advertisiment
產後瘦身食譜之七：干貝銀花苦瓜
材料：干貝約3粒、苦瓜1條、金銀花1錢、甘草1錢
調味料：大蒜6粒、鮮美露3大匙、香油少許、辣椒末及蔥末少許
做法：
1、苦瓜去籽切大塊狀， 銀花及甘草加2碗水煮， 5分鐘取汁加入苦瓜中
2、加入干貝及大蒜、鮮美露、米淋等小火煮20分鐘， 淋少許香油， 拌入辣椒及蔥末即可。
菜肴功效：此道餐點可以加強體內排毒， 有淨化血液及加強體內環保的功效。
產後瘦身食譜之八：青木瓜肋排湯
材料：肋排、青木瓜。
調味料：鹽、嫩薑、蔥花、酒少許。
做法：
1、肋排切小塊滾水川燙。
2、青木瓜切小塊備用。
3、水燒開放入肋小排、青木瓜、嫩薑片和鹽大火煮開後轉小火煮約25分鐘， 撒上蔥花即可盛出。
Advertisiment
菜肴功效：青木瓜是一種高纖食品， 又可以促進乳汁的分泌。 肋骨排富含鈣質、鐵、蛋白質， 是一道不錯的產後湯品。
