減肥除了通過運動之外, 飲食也是不能忽視的。 對於產後身體尚未恢復好的媽媽們來說, 均衡的飲食是很重要的。 有哪些食物不僅可以幫助媽媽們補充營養, 對於產後減肥也很有幫助的呢?
絲瓜溜肉片
材料:絲瓜300克、豬瘦肉100克, 雞蛋清10克。
調料:水澱粉、清湯、鹽、味精、料酒、植物油、蔥、薑、醋各適量。
做法:
1.將絲瓜刮去皮筋、洗淨, 切片;蔥、薑分別洗淨, 切末;豬肉洗淨, 切成薄片, 加鹽、料酒醃漬, 水澱粉、雞蛋清上漿。
2.炒鍋加植物油, 燒至四成熱時加蔥末、薑末熗香, 烹入清湯, 加鹽、料酒燒開, 分散下入肉片滑熟, 下入絲瓜片、醋、味精,
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烤鮭魚
脆爽鮮藕片
材料:蓮藕300克、胡蘿蔔70克。
調料:鹽、白醋、味精、香油各適量。
做法:
1.蓮藕、胡蘿蔔均洗淨, 去皮, 切片。
2.將藕片、胡蘿蔔片放入熱水中焯熟, 撈出, 沖涼, 瀝水裝盤。
3.加入適量鹽、味精、白醋、香油, 拌勻即可。
溫馨小提示:
此道菜品可行氣消食積, 利水氣, 適合希望瘦身的產婦食用。
筍尖燜豆腐
材料:幹口蘑5克, 幹筍尖、幹蝦米各10克, 豆腐200克。
調料:蔥花、薑末、植物油、醬油各適量。
做法:
1.先將口蘑、幹筍尖、蝦米等用溫開水泡開, 泡好後均切成小丁, 蝦米、口蘑湯留用。
2.將油燒熱, 先煸蔥花、薑末, 然後將豆腐放入快速翻炒, 再將切好的筍丁、口蘑丁等放入, 並加入蝦米、口蘑湯、醬油, 再用大火快炒, 炒透即可。
溫馨小提示:
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此菜清熱消痰, 利膈爽胃, 並且熱能很低, 產婦食之, 可有助於瘦身。
烤鮭魚
材料:鮭魚1條、九層塔適量。
調料:檸檬汁、鹽、白酒、白醋各適量。
做法:
1.鮭魚洗淨, 將鹽、白酒、白醋均勻塗抹魚身, 醃漬約20分鐘使其入味。
2.九層塔洗淨, 剁碎, 平鋪在魚身上。
3.放入烤箱中烤至表面呈金黃色, 且魚肉熟透, 食用時淋上檸檬汁即可。
溫馨小提示:
鮭魚的脂肪酸具有分解膽固醇的功能, 與吃肉相比, 可以生成較少的皮下脂肪, 並且其所含有的維生素E可以防止身體呈酸性。 此菜品有助消耗掉產婦在孕期攝入的過多脂肪, 可達到瘦身的作用。
雙菇煮雞肉
材料:雞胸肉、金針菇、香菇、九層塔、太白粉、蛋
調味料:蠔油、花生油、鹽、酒胡椒粉
做法:
1、雞胸肉切細長條,
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2、金針菇去除根部洗淨, 新鮮香菇洗淨切片備用, 九層塔亦洗淨備用。
3、熱鍋加入油, 先放入入雞胸肉拌炒, 再放入金針菇、香菇及所有調味料拌炒, 待熟軟後加入九層塔拌炒即可。
菜肴功效:此道餐點熱量低, 味道佳。
干貝銀花苦瓜
意式五色沙拉
材料:苜蓿芽、洋蔥、紫洋蔥(或以紅蔥頭代替)、生菜、甜椒、碗豆蘡(有便秘問題者可用蘿蔔蘡代替)、番茄、松子、火腿末
醬汁:橄欖油2大匙、味淋1/2大匙、水果醋1/2匙、鹽1茶匙、蒜末、洋蔥末各少許
做法:
1、處理好蔬菜部分並裝盤備用。
2、將醬汁部分先把九層塔切碎加入洋蔥末、蒜末、辣椒末、橄欖油、鹽、番茄丁、味淋及醋混合放入10分, 淋在生菜上, 加入松子及火腿末。
菜肴功效:加強身體新陳代謝,
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干貝銀花苦瓜
材料:干貝約3粒、苦瓜1條、金銀花1錢、甘草1錢
調味料:大蒜6粒、鮮美露3大匙、香油少許、辣椒末及蔥末少許
做法:
1、苦瓜去籽切大塊狀, 銀花及甘草加2碗水煮, 5分鐘取汁加入苦瓜中
2、加入干貝及大蒜、鮮美露、米淋等小火煮20分鐘, 淋少許香油, 拌入辣椒及蔥末即可。
菜肴功效:此道餐點可以加強體內排毒, 有淨化血液及加強體內環保的功效。
青木瓜肋排湯
材料:肋排、青木瓜。
調味料:鹽、嫩薑、蔥花、酒少許。
做法:
1、肋排切小塊滾水川燙。
2、青木瓜切小塊備用。
3、水燒開放入肋小排、青木瓜、嫩薑片和鹽大火煮開後轉小火煮約25分鐘,
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菜肴功效:青木瓜是一種高纖食品, 又可以促進乳汁的分泌。 肋骨排富含鈣質、鐵、蛋白質, 是一道不錯的產後湯品。
小編總結:
新媽媽的飲食是很有講究的, 既要保證營養, 又要利於媽媽快速恢復身材。 按照營養師推薦的這8款食譜試試吧!