營養師教你如何補鋅

如果寶寶出現以下情況就可能缺鋅了， 快來看看！

缺鋅表現：不愛吃飯

不能單純從食欲差判斷缺鋅。 缺鐵性貧血、消化不良等都可造成食欲不振。 如果寶寶沒有受到其他疾病因素的影響， 而出現了食欲下降、偏食、挑食， 甚至厭食的情況， 則需要考慮寶寶是否缺鋅。 因為缺鋅會降低舌頭的敏感度， 導致出現餵養困難。

缺鋅表現：反反復複愛生病

如果寶寶短期內經常感冒、發燒， 反復出現支氣管炎、肺炎等呼吸道感染等， 也可能是缺鋅導致的免疫力低下。 最好去排查是否缺鋅。

缺鋅表現：生長發育緩慢

不同階段的寶寶身高、體重都有相應的標準。

排除寶寶受疾病等因素影響的前提下， 而出現了生長發育緩慢的情況， 也可能是受到缺鋅的影響。 因為缺鋅會減緩生長發育， 造成身高體重明顯低於同齡寶寶。

缺鋅表現：吃奇怪的東西

眾所周知， 缺鋅會導致異食癖， 即喜歡吃一些奇奇怪怪的非食物的東西， 比如啃手指甲、頭髮、衣服、玩具、書本、石頭、泥土等。

缺鋅表現：反復出現皮膚問題

如果寶寶反復出現口腔潰瘍， 或受到外傷時傷口總是不容易癒合， 容易患皮炎、濕疹等， 也可能是缺鋅導致的。

缺鋅表現：視力下降

嚴重的缺鋅還會引起寶寶視力下降， 容易導致暗適應力差、夜視困難、近視、遠視、散光等諸多視力問題。

3大原因導致寶寶易缺鋅

“鋅”不能自身合成，

必須從外界攝取， 需要量也會隨著寶寶的成長而增加。 要想預防寶寶缺鋅， 首先要瞭解導致缺鋅的因素並在餵養過程中注意規避。

1. 鋅攝入不足

寶寶代謝旺盛， 對鋅的需求量會隨著成長而不斷增加， 所以日常飲食中需要及時補充含鋅的食物。 鋅攝入不足， 一是因為日常飲食中沒有及時添加富含鋅的食物；二是寶寶存在不良的飲食習慣， 如偏食、挑食等。

補救重點：除了日常飲食中多補充富含鋅的食物以外， 幫寶寶形成良好的飲食習慣， 不挑食、不偏食也很重要。

2. 鋅丟失過多

鋅容易隨汗液排出， 新陳代謝旺盛、愛出汗的寶寶易丟失鋅， 尤其夏季出汗較多， 可以適當補充含鋅食物；人體紅細胞含大量鋅，

如果寶寶有慢性失血、溶血等症狀時易造成體內鋅的丟失；有外傷的寶寶容易丟失鋅， 因為人體組織如燒傷、創傷等的滲出液中含有鋅；此外， 常見的呼吸道、消化道等疾病會增加鋅的消耗量， 也會造成鋅的丟失。

補救重點：除了食補含鋅食物， 儘快諮詢醫生對症治療引起寶寶鋅缺乏的相關疾病， 非常關鍵。

3. 鋅吸收受阻

不同微量元素也會互為影響， 比如食物中鈣、磷、銅等元素攝入量高時會降低鋅的吸收；膳食中維生素、含磷化合物（植酸）、鞣酸等攝入過多時也會影響鋅吸收， 不要盲目地給寶寶隨意補充微量元素或維生素等營養品， 需要補充時要諮詢醫生；當寶寶在慢性腹瀉或消化功能紊亂期間， 也會妨礙鋅吸收；寶寶吃甜食過量，

也會阻礙鋅的吸收。

補救重點：及時找出阻礙鋅吸收的原因， 對症解決。

食補最靠譜兒

堅持母乳餵養， 有利於補鋅

因為母乳中鋅的吸收率遠遠高於牛奶及其他乳製品。 同時， 母乳餵養的媽媽最好多吃富含鋅的食物， 同時可以諮詢醫生自己是否要補鋅。 純母乳餵養的寶寶缺鋅， 可能是母乳餵養不足導致的， 除了通過讓寶寶勤吮吸、改善媽媽飲食等方法讓母乳更加充足之外， 也要給母乳媽媽補充更多含鋅食物。

豐富寶寶飲食中的含鋅食物

就含鋅量而言， 動物性食物普遍高於植物性食物， 並且動物性蛋白分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。 富含鋅的食物包括海產品、動物肝臟（雞肝、豬肝）、牛肉，

以及核桃等各種堅果。 可以在寶寶的飲食中輪流添加瘦豬肉、羊肉， 一周吃兩到三次魚肉等海產品。 但也不能只吃動物性食物， 植物性的豆類及豆製品， 以及綠葉菜含鋅也較多， 也要多吃。 1歲以上的寶寶還可以適當添加一些粗雜糧， 太小的寶寶腸胃消化功能弱， 最好不吃粗糧。 水果中的蘋果含鋅也比較高， 而且蘋果性溫和， 很適合寶寶食用。

均衡營養， 培養良好飲食習慣很重要

盡可能地讓寶寶的食物多樣化、做好粗細搭配， 如果寶寶有挑食、偏食的習慣， 及時做出調整， 比如改善烹飪方式、換種口味搭配等， 讓寶寶的食物攝入豐富、均衡。 還要避免寶寶吃太多甜食。

營養專家特別提醒：

遵從醫囑， 合理補鋅

如果寶寶缺鋅嚴重， 服用鋅劑也要遵從醫生的指導，注意服用時間和服用量。例如安排寶寶在飯後立即補充鋅劑，可能吸收過程中會被化合掉，失去補充的意義。建議飯後半小時以後再補充。

服用鋅劑也要遵從醫生的指導，注意服用時間和服用量。例如安排寶寶在飯後立即補充鋅劑，可能吸收過程中會被化合掉，失去補充的意義。建議飯後半小時以後再補充。