營養師為你解讀三階段進補的真偽

網傳月子食譜靠譜嗎？

近來， 網路熱傳一幅月子餐的圖片， 圖中把月子飲食分為三個階段， 並詳細介紹了產婦生產後第一周在飲食上屬於“代謝排毒階段”， 第二周屬於“收縮內臟階段”， 第三、四周屬於“滋養進補階段”， 還細緻到月子期間每天幾點要吃些什麼食物。 “月子餐”一出， 很多人轉發， 還有不少人說要收藏， 以此作為自己將來月子餐的標準。

從圖中介紹來看， 該食譜注重對產婦的排毒和滋補， 其中涉及生化湯之類的食物， 還有杜仲、當歸、黃芪、陳皮等多種中藥， 但是， 專家提醒， 這些並非適合於所有處在哺乳期的產婦，

要吃月子餐， 還需慎重。 下面我們就來詳細解讀一下這份“月子餐”。

月子餐分三個階段

質疑1：月子餐分三個階段， 合理嗎？

解讀：把飲食劃分三個階段不可取。

專家認為， 網路月子食譜的飲食三階段劃分不完全合理。 產後產婦排惡露即微博中提到的“排毒”， 各臟器功能恢復即微博中提到的收縮內臟以及滋補進養， 這三個階段是不可分割的， 自產後開始排惡露時， 身體各器官功能就已在不斷恢復， 恢復的同時也需要營養支援即滋補。 因而“排毒、收縮內臟、滋補”這三個內容應該是同時進行的， 把飲食嚴格分為三個階段的方法並不可取。

尤其網路月子食譜中提到“第二階段”即臨床中“臟器恢復”的時間， 並非從產後第二周才開始進行飲食調理，

有些產婦分娩後會持續1-2周排惡露， 也有些會持續4-8周。 臟器功能的恢復， 要隨著產婦分娩結束就開始逐漸進行。 至於網路月子餐中提到的“滋補階段”， 有些產婦分娩結束後不必刻意大量進補， 有些身體虛弱的則可在醫生指導下進行滋補。

質疑2：月子餐強調多吃動物內臟， 正確嗎？

解讀：辛辣、高脂、高蛋白食物都影響健康。

月子怎麼吃才好

很多產婦會在月子期間進補各類高湯， 想把身體調養得棒棒的， 奶水足足的。 但丁虹提醒， 過量攝入脂肪、蛋白質飲食會加重產婦的消化系統和腎臟的負擔；過多的動物性食物的攝入也會降低產婦對其他營養素的吸收， 使維生素和礦物質的攝入減少，

導致營養不均衡。 而且， 母乳中過多的脂肪會導致嬰兒腹瀉， 過多的蛋白質和礦物質會導致嬰兒水腫或大便秘結， 畢竟嬰兒各臟器功能結構尚不成熟。

月子期間， 動物內臟可以適量吃， 但是膽固醇高的人不要多吃， 強調一下， 是多吃不行， 不是不能吃。 因為膽固醇攝入過多可以引起高血壓、高血脂等慢性疾病， 每週吃1-2次是沒有問題的。

產婦食用雞蛋有助於體力的恢復和嬰兒的生長發育， 但是要注意適量， 不要過多， 如過多進食雞蛋， 會使體內蛋白質過剩， 增加機體負擔， 誘發其他營養缺乏， 因此， 建議產婦每天吃2-3個雞蛋。 此外， 還要飲用適量的牛奶。

還有就是避免吃辛辣刺激的食物， 如韭菜、大蒜、辣椒等， 否則容易助內熱，

可使產婦口舌生瘡、大便秘結或痔瘡發作。 若母體存有內熱， 可通過哺乳影響到嬰兒， 也會使嬰兒內熱加重。

質疑3：月子餐裡包括很多中藥， 有好處嗎？

解讀：中藥要根據體質在醫生指導下進食。

網路月子餐中提到了可以吃些甜酒、酒釀、陳皮、黃芪、當歸等各類飲食， 看上去雖然有滋補強身的作用， 但有些孕婦若是照單全吃， 反而會危及健康。 例如若是產婦飲酒， 不僅會損害她們的射乳反射， 而且酒精通過乳汁進入嬰兒體內會損害嬰兒的腦幹神經， 引起兒童期多動症並導致智力低下。

專家介紹， 雖然產褥期飲食以溫、補為重， 但在對藥膳的選擇上需要慎重， 如果需要吃些中藥進行調理， 建議依據個人體質的差異， 在中醫婦產科醫生的指導下選擇藥材及藥量。

正確的坐月子觀念應該以現代醫學的指導為本， 聽從專業中醫的診斷， 不要道聼塗説。 尤其是， 如果產後排惡露及哺乳均不順， 或者有感冒、頭痛、喉嚨痛、皮膚癢、胃痛、失眠、自汗、盜汗等疾病發生的話， 飲食與藥物就必須進行相應改變， 同時儘快就醫。

媽媽們， 適合別人不一定適合自己哦， 媽媽們可以按照自己的身體狀態將它改為自己的月子計畫， 那不是更好嗎？