營養早餐巧搭配

醫學研究證明， 7點到8點吃早餐最合適， 因為這時人的食欲最旺盛。 早餐與中餐以間隔4—5小時左右為好。 吃早餐對身體營養上的貢獻已無須贅言， 對學習能力與品行的影響近年來也已得到證實。 有專家對1000名3-6年級小學生考試成績的研究指出：吃早餐的學生比不吃早餐的學生成績好。 而且早餐的分量和內容也和學習成績有關。

為了讓寶寶早餐吃的好， 很多媽媽將雞蛋+牛奶作為早餐最佳搭檔。 雖然牛奶和雞蛋都是高蛋白食物， 作用是供給身體組織結構的養分， 但作為早餐卻不合格， 寶寶的身體在上午需要更多熱量，

兒童正是生長發育的旺盛時期， 注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。 首先要少量少吃含糖量較高的食物， 以防引起齲齒和肥胖。 在條件許可的情況下， 兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片麵包為最佳。 牛奶可與果汁等飲料交替飲用。 麵包有時也可用餅乾或饅頭代替。