原料：
面包內餡：
培根 5片、胡蘿卜一小段約50克
面包面團：
高粉 200克、細砂糖 30克、鹽 3克、酵母 3克、全蛋液 20克、牛奶 110克、黃油 20克
制作：
更多詳情請查看原帖餡料做法：
1、培根和胡蘿卜分別切碎
2、平底鍋加幾滴油， 將培根碎和胡蘿卜碎炒出香味， 即可裝起備用。 灑上一點黑胡椒粉口味更豐富
面包做法：
1、 除黃油以外， 其他材料全部揉成面團
2、 加入黃油， 揉至擴展階段
3、 揉好的面團用手摔上幾十下， 放進容器中， 蓋個鍋蓋， 進行第一次發酵
4、 大約發至兩到三倍大， 用手指沾點面粉在面團上戳一下， 不回彈表示已經發好
5、把面團排去空氣，
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6、取一小面團按扁， 包入炒好的培根餡， 捏緊， 封口朝下放好整圓， 然后再次按扁
7、用搟面杖稍微搟平， 把面翻過來， 對折， 稍微按一下；從一角到另一角再對折， 中間切一刀
8、從刀口處把面團用手掰開翻整好， 即成心形
9、全部整形完畢就排放入烤盤， 放進烤箱， 因為天氣冷， 底下擺一碗熱水增加溫度， 關上烤箱門進行第二次發酵
10、面包發至二倍大后取出， 刷上全蛋液， 烤箱預熱180度， 中層， 烤15~18分鐘左右， 即可。
轉載：搜狐母嬰社區-媽媽廚房
