材料:香蕉1根, 大米50克
做法:
1、鍋中加入適量水, 約800ml, 大火將鍋中水燒開。
2、燒水的時候, 把大米沖洗乾淨, 瀝幹水分備用;香蕉去皮, 切成片。
3、水燒開後, 放入淘洗乾淨的大米, 用勺子攪拌幾下, 防止大米粘鍋, 用勺子撇子表面的浮沫, 改為小火煮15分鐘。
4、香蕉倒進去, 用勺子不停的攪拌至粥變的粘稠, 關火, 趁熱食用即可。
小貼士:
1、香蕉含鉀高, 患有急慢性腎炎、腎功能不全者, 都不適合多吃。
2、鉀對人體的鈉具有抑制作用, 多吃香蕉, 可降低血壓, 預防高血壓和心血管疾病。
3、香蕉性質偏寒, 胃痛腹涼、脾胃虛寒的人應少吃。
Advertisiment
草莓粥
材料:糯米適量, 水糯米體積的6倍, 草莓適量, 大棗適量, 紅棗幹適量, 桂圓適量, 黑葡萄乾適量, 紅糖適量。
做法:
1、將大棗、桂圓、紅棗幹和黑葡萄乾在做以前沖洗後泡好;紅糖如果不是粉末狀的, 就得預先切碎成末。
2、糯米淘洗乾淨, 用其體積6倍的水, 開大火煮制, 期間要時不時地用鏟子注意鍋底, 以免粘鍋。
3、糯米煮到看不到白心時, 把幾樣乾果, 即大棗、桂圓、紅棗幹和黑葡萄乾, 連同泡的水一起放下去。
4、燒開後, 把火關到最小, 蓋上蓋子繼續熬。 期間, 可能會漫出來, 在湯要漫出來前揭一下鍋蓋即可。 這樣幾次, 就不會漫出來了。
5、等粥熬粘稠的過程, 就把草莓沖洗乾淨, 切片。
6、等粥粘稠後, 把草莓放下去拌勻, 紅糖末放下去拌勻, 繼續小火5分鐘即可。
Advertisiment
小貼士:
1、草莓具有良好的潤肺健脾, 降火利尿等功效, 非常適合肝火旺盛的春季時食用, 有“春天第一果”的美譽, 還可以促進消化, 改變便秘, 預防痔瘡等。
2、痰濕內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人以及久病體虛的人不宜多食。
梨粥
材料:梨1只, 大米半碗, 冰糖少量。
做法:
1、梨洗淨, 連皮切小塊, 梨核去掉。
2、大米略洗, 加清水浸泡30分鐘。
3、小鍋裡放入梨, 添加清水, 煮開。
4、倒入大米, 煮開後轉小火熬煮。
5、煮到粥濃稠了, 加入一小塊冰糖, 繼續煮至冰糖溶化。
小貼士:
1、還可以切些梨片略裝飾一下哦。
2、中醫認為, 梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能, 最適宜於冬季發熱和內熱的病人食用。 尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽幹喉疼,
Advertisiment
蘋果粥
材料:白粥一碗, 蘋果一個,
做法:
1、蘋果去皮切丁。
2、鍋裡放水倒入蘋果, 煮開等五六分鐘倒入白粥, 攪拌即可。
小貼士:
1、如果喜歡吃爛點的蘋果可以多煮會。
2、沒有現成白粥的也可以臨時煮一碗。
3、蘋果有“水果之王”的美譽, 老少皆宜, 四季皆宜。 可以通便止瀉、助消化、提高免疫力等, 因而有俗話說“每天一蘋果, 醫生遠離我”
4、冠心病、心肌梗塞、腎病、糖尿病患者和平時有胃寒症狀者慎吃蘋果哦。