柚香瘦肉粥
▲寶寶食譜:適合月齡,
7~9 個月以上寶寶
【材料】
柚子肉20g, 全精豬肉15g, 蟹味菇5g, 高麗菜3g, 胡蘿蔔2g, 七倍粥60mL
【做法】
1.將柚子洗淨去皮, 取出果肉、去籽, 稱取所需分量, 再以攪拌棒或食物調理機攪碎, 備用。
2.將蟹味菇、高麗菜和胡蘿蔔洗淨, 蒸熟或煮熟, 再以攪拌棒或食物調理機攪碎。
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3.在鍋中加入七倍粥和做法1、2所有食材和全精豬肉, 共煮至熟即可。
Point:
1.食材顆粒的細碎程度, 可依寶寶的狀況調整。
2.蟹味菇含維生素B1、維生素B2、維生素C、煙鹼酸、鉀、鐵、鋅、鈣、鎂等營養成分;尤其富含膳食纖維與多糖, 可幫助腸胃蠕動並提升免疫力。
3.七倍粥即“米 :水= 1 :7”;如使用已煮熟的白飯, 則“飯 :水=1 :6”, 即可煮成七倍粥。